Взаимосвязь между структурой, свойствами и функциями клеточной мембраны

Жидкость в данной колбе напоминает «»первичный бульон». Бульон -это концентрированный раствор где содержатся белки,жиры и углеводы. Для того чтобы, изолировать органические вещества было необходимо появление особой структуры.Как вы думаете,какой?
1
2

10.1 B:Клеточная биология
Тема урока:
Взаимосвязь между структурой, свойствами и функциями клеточной мембраны. Жидкокристаллическая модель мембраны. Функции мембранных белков, фосфолипидов, гликопротеинов, гликолипидов, холестерола

Цель урока :
10.4.2.2 устанавливать связь между структурой, свойствами и функциями клеточной мембраны, используя жидкостно-мозаичную модель

Языковая цель обучения:
описывать, задавать и отвечать на вопросы о структуре, свойствах и функциях клеточной мембраны используя жидкостно-мозаичную модель.

Предметная лексика и терминология
Жидкостно-мозаичная модель, клеточная мембрана, фосфолипиды, билипидный, гидрофобный, холестерол, протеины, белковые каналы и ионные каналы, периферические белки, гликолипиды, белки-переносчики, гликопротеины, рецепторы, проницаемость, избирательная проницаемость , активный транспорт , пассивный транспорт, головки, хвосты.

1.Клетки всех живых организмов имеют клеточную мембрану и цитоплазму.
2 Клеточная мембрана выполняет транспортную функцию
3.Клеточная мембрана обладает полупроницаемостью
4.Жидкокристаллическая модель мембраны состоит из белков
5 Двумембранным органоидам относятся ядро, пластид и комплекс Гольджи;
6. Жидкокристаллическая модель мембраны был откыт
Г.Мендельем.

?
Плазматическая мембрана
Клеточная стенка
Гликокаликс

Клеточная стенка
Гликопротеиды
гликолипиды
липопротеиды

3.«Жидко-кристаллическая» модель
Г.Никольсона, С.Сингера
2. Модель «Бутерброд»

Строение клеточной мембраны

насыщенная и ненасыщенная жирные кислоты в билипидном слое
Гидрофилная голова:
Холин
Фосфат
Глицерол

+
--

Роль мембранных липидов
Основной структурой мембраны клетки является двойной слой фосфолипидных молекул.
За счет гидрофобных взаимодействий углеводные цепочки липидных молекул удерживаются друг возле друга в вытянутом состоянии. Группы же фосфолипидных молекул обоих слоев взаимо действуют с белковыми молекулами, погруженными в липидную мембрану. Благодаря тому, что большинство липидных компонентов бислоя находится в жидком состоянии, мембрана обладает подвижностью, совершает волнообразные движения.
Ее участки, а также белки, погруженные в липидный бислой, перемешаются из одной ее части в другую. Подвижность (текучесть) мембран клеток облегчает процессы транспорта веществ через мембрану.

Задание:
№1 Назовите составные части мембраны обозначенные буквами А,В,С,D
В
А
D
С

Какие органические вещества определяют основные свойства и связанные с ним функции клеточной мембраны?

Белки мембраны
Белки мембраны клеток представлены, в основном, гликопротеинами. Различают:
• интегральные белки, проникающие через всю толщу мембраны и
• периферические белки, прикрепленные только к поверхности мембраны, в основном, к внутренней ее части.
Периферические белки почти все функционируют как энзимы (ацетилхолинестераза, кислая и шелочная фосфатазы и др.). Но некоторые энзимы также представлены интегральными белками — АТФ-аза.
Интегральные белки обеспечивают селективный обмен ионов через каналы мембран между экстрацеллюлярной и интрацеллюлярной жидкостью, а также действуют как белки — переносчики крупных молекул.