Слайд 2Цель:
Сформировать у учащихся экологические знания, способствующие становлению мировоззренческой позиции личности.
![Цель: Сформировать у учащихся экологические знания, способствующие становлению мировоззренческой позиции личности.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-1.jpg)
Слайд 3Задачи:
Сформировать у учащихся теоретические знания о загрязнении окружающей среды и способах её
![Задачи: Сформировать у учащихся теоретические знания о загрязнении окружающей среды и способах](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-2.jpg)
очистки, стратегии малоотходных и безотходных производств, об экологии пищи.
Сформировать у учащихся навыки по сохранению своего здоровья и здоровья окружающих.
Прививать учащихся позитивную мотивацию на ЗОЖ.
Слайд 4
Актуальность экологического курса заключается в адекватности информации, позволяющей сформировать у учащихся объективный
![Актуальность экологического курса заключается в адекватности информации, позволяющей сформировать у учащихся объективный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-3.jpg)
опыт восприятия химизации народного хозяйства.
Слайд 5Практическая значимость экологического курса заключается в доступности применения экологических знаний в своей
![Практическая значимость экологического курса заключается в доступности применения экологических знаний в своей](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-4.jpg)
обыденной жизни.
Структура экологического курса включает 12 часовых занятий в год.
Возрастная группа слушателей курса – учащиеся 9-х классов.
Слайд 6Вопросы курса:
Химические загрязнения окружающей среды;
Методы мониторинга загрязнения и способы снижения его пагубного
![Вопросы курса: Химические загрязнения окружающей среды; Методы мониторинга загрязнения и способы снижения](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-5.jpg)
влияния на живые организмы, включая человека;
Новые малоотходные технологии производства;
Методы очистки жидких стоков и газовых выбросов, утилизация твердых отходов;
Биосферные круговороты веществ и последствия влияния на них человека ;
Химизация сельского хозяйства;
Проблемы энергетики и использованием углеродистых энергоносителей и водорода.
Слайд 7Пищевые добавки
Что такое пищевые добавки?
Это природные или искусственные вещества, увеличивающие сроки
![Пищевые добавки Что такое пищевые добавки? Это природные или искусственные вещества, увеличивающие](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-6.jpg)
хранения продуктов или придающие им заданные свойства. История применения пищевых добавок насчитывает несколько тысячелетий. Производители постоянно увеличивали набор веществ, добавляемых в пищевые продукты, в связи с чем возникла необходимость упорядочить этот процесс. ЕЭС ввело перечень пищевых добавок, которые принято считать безопасными.
Слайд 8Пищевые добавки
Классификация.
I группа – вещества, регулирующие вкус пищевого продукта.
II группа
![Пищевые добавки Классификация. I группа – вещества, регулирующие вкус пищевого продукта. II](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-7.jpg)
– улучшающие внешний вид.
III группа – регулирующие консистенцию и формирование текстуры.
IV группа – повышающая сохранность продуктов и увеличивающие сроки хранения.
Слайд 9Пищевые добавки
Химические загрязнения продуктов питания.
Этот термин появился совсем недавно. Появилось и новое
![Пищевые добавки Химические загрязнения продуктов питания. Этот термин появился совсем недавно. Появилось](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-8.jpg)
понятие – экологически чистые продукты. С/х продукция, выращенная с применением большого количества удобрений и ядохимикатов, может быть опасной. Кроме того опасна с/х продукция, выращиваемая вблизи промышленных предприятий и автодорог. Среди пищевых добавок, особенно синтетических, могут быть канцерогены.
Слайд 10Пищевые добавки
Диетические пищевые добавки.
Они, на первый взгляд, кажутся быстрым и удобным решением
![Пищевые добавки Диетические пищевые добавки. Они, на первый взгляд, кажутся быстрым и](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-9.jpg)
проблемы лишнего веса. Тем не менее их безвредность и эффективность вызывает сомнения и споры. Было установлено, что в состав диетических добавок входят ингредиенты в количестве, достаточном для необратимого изменения систем обмена веществ.
Слайд 11Пищевые добавки
Городские легенды:
«Кока-кола», чипсы, систем быстрого питания типа «Макдональдс», газированные напитки, энергетические
![Пищевые добавки Городские легенды: «Кока-кола», чипсы, систем быстрого питания типа «Макдональдс», газированные напитки, энергетические коктейли.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-10.jpg)
коктейли.
Слайд 12Пищевые добавки
Таблица индексов веществ, вредных для здоровья человека.
Каждый человек начиная с подросткового
![Пищевые добавки Таблица индексов веществ, вредных для здоровья человека. Каждый человек начиная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-11.jpg)
возраста должен сам следить за своим питанием, чтобы многие годы быть здоровым, полноценным человеком. Поэтому каждый должен знать правду о продуктах питания и сделать свой сознательный выбор продуктов питания и своих пищевых пристрастиях.
Слайд 13
Методическое сопровождение включает современные разработки в области химии и экологии, в частности
![Методическое сопровождение включает современные разработки в области химии и экологии, в частности и ГМО.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/889271/slide-12.jpg)
и ГМО.