технологий, обеспечивающих разведение, выращивание, содержание и переработку различных видов рыб и других т.н. гидробионтов (водных обитателей) – моллюсков, ракообразных, иглокожих, амфибий, а также водорослей.
- Один из наиболее быстрорастущих секторов агробизнеса – ежегодный рост около 6 % в год
Данная отрасль даёт рабочие места и средства к существованию для сотен миллионов человек по всему миру. По данным FAO, не менее 12 % мирового населения зависят от различных форм аквакультуры как основного источника средств к существованию, и, по меньшей мере, такое же количество людей зависит от неё частично.
По оценкам ВОЗ, около 250 г рыбы обеспечивает дневную потребность взрослого человека в белках животного происхождения.
АКВАКУЛЬТУРА