Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства. (Тема 1)

План лекции
1. Общее понятие дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства».
2. Закономерности сельскохозяйственного производства.
3. Принципы организации производства и условия их реализации

1. Общее понятие дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства»
Организация сельскохозяйственного производства – это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса.
Объектом науки является сельскохозяйственное предприятие, ее предметом – организация производства на предприятии.

Организация сельскохозяйственного производства, как наука, изучает производство в совокупности трех его элементов техники, технологии и организации. Эти элементы взаимосвязаны. Об этих взаимосвязях свидетельствует содержание процесса организации производства:
- определение цели и задач;
- формирование трудовых коллективов для выполнения задач;
- определение фор самоуправления;
- разработка производственного задания, условий договоров;
- выбор форм разделения и кооперации труда;
- оснащение работников средствами производства;
- разработка технологий производства продукции;
- обоснование приемов и методов руда, рациональная организация рабочих мест;
- выбор эффективной системы материального стимулирования работников;
- установление системы контроля за выполнением производственного задания, условий договоров.

Задача дисциплины «Организация сельскохозяйственного производства»:
на основе исследований, обобщения практики, соответствующих закономерностей и принципов вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий: выбору организационно- правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельной территории, формированию трудовых и материально – технических ресурсов.

2. Закономерности сельскохозяйственного производства
Под закономерностью понимают повторяющуюся существенную связь явлений в природе, общественной жизни, хозяйственных процессах и т.д.
Организация исходит из своих специфических законов. Общие законы организации впервые были сформулированы основоположником организационной науки А.А Богдановым.

К законам организации относят:
1) закон композиции, определяющий необходимость согласования целей организации;
2) закон пропорциональности, который отражает необходимость определенного соотношения между частями целого, их соразмерности соответствия или зависимости;
3) закон наименьших, в соответствии с которым структурная устойчивость целого определяется его наименьшей частичной устойчивостью;
4) закон онтогенеза предопределяет, что каждая организация проходит в своем развитии определенные фазы жизненного цикла: становление, расцвет, угасание;

5) закон синергии означает, что сумма свойств организационного целого превышает «арифметическую» сумму свойств каждого из его элементов в отдельности;
6) закон информированности (упорядоченности) устанавливает, что в организационном целом не может быть больше порядка, чем информации; упорядоченность – характеристик системы, отражающая наличие определенным способом установленных взаимосвязей;
7) закон единства анализа и синтеза означает, что процессы разделения, специализации, дифференциации дополняются противоположными процессами соединения, кооперации, интеграции;
8) закон самосохранения предполагает, что любая организационная система стремится сохранить себя как целостное образование и соответственно экономнее расходовать свой ресурс. Важнейшее условие сохранения системы – обеспечение ее равновесного функционирования.

Закономерности сельскохозяйственного производства можно объединить в следующие группы:
Естественно-исторические закономерности
Почвенно-климатические условия, биоклиматический потенциал соответствующей зоны определяют специализацию производства.
Продуктивность земли, как главного средства производства в с/х-ве зависит от ее плодородия.
Плодородие земли поддерживается и повышается:
- введением севооборотов,
- внесением удобрений,
- рациональной системой обработки земель.
Земледелие и животноводство развиваются эффективно при их соотношении в соответствующих пропорциях.
Производство, ограниченное отраслями растениеводства или животноводства (за исключением узкоспециализированных предприятий -откормочных, птицефабрик, тепличных комбинатов), как правило, менее эффективно, а в условиях рынка в определенной мере рискованно.

2. Технические и технологические закономерности
Достаточная техническая оснащенность, комплексная механизация и автоматизация производственных процессов, применение интенсивных технологий:
- снижают трудоемкость готовой продукции,
- ведут к высвобождению ручного труда,
- способствуют росту эффективности производства.
При этом реальный эффект означает сокращение совокупного (живого и овеществленного) труда на единицу продукции.
Технические средства используются рационально:
- при достаточной численности механизаторских кадров, позволяющей повысить сменность использования машин,
- при наличии ремонтной базы, обеспечивающей высокую техническую готовность средств механизации.

3. Организационные закономерности
Росту эффективности производства способствуют:
- рациональная организационная структура;
- рациональная структура управления;
- организация взаимодействия подразделений на договорных условиях;
- оптимальное соотношение факторов производства.
Направления совершенствования производственной инфраструктуры:
- развитие промышленной деятельности по переработке сельскохозяйственной продукции;
- созданию кормоцехов, хранилищ;
- улучшению дорожной сети;
- изготовление строительных материалов;
- кооперация в этих направлениях с другими предприятиями и организациями.

4. Экономические и социальные закономерности
Закономерна взаимозависимость уровня организации производства и социальных факторов: при развитой инфраструктуре (наличие на предприятии благоустроенного жилого фонда, объектов дошкольного воспитания, образования, культуры, различных сфер услуг, обслуживания и отдыха) шире возможности стимулировать труд, налаживать производство.

5. Экологические закономерности.
В каждой из названных групп закономерностей можно найти место взаимосвязям производственных факторов ведения хозяйства с экологическими, и в целом — с условиями окружающей среды.
Отрицательное воздействие сельского хозяйства на окружающую среду может проявляться в различных формах:
- загрязнение почвы;
- водных источников;
- грунтовых вод;
- атмосферы.
Сельскохозяйственное производство оказывает влияние на окружающую среду; экологическая обстановка отражается на качестве сельскохозяйственной продукции.

6. Сбалансированность факторов производства
Принцип предполагает рациональное соотношение основных факторов с.-х. производства – земли, рабочей силы, средств производства. Без сочетания их в соответствующих пропорциях недостаточно эффективно используется как каждый элемент, так и весь ресурсный потенциал предприятия. Этот принцип означает также необходимость соблюдения пропорций между отраслями подразделениями основного, вспомогательных и обслуживающих производств.

7. Комплексность и интеграция
Комплексность – это необходимость оценки и учета при организации производства почвенно-климатических, технико-технологических, социально-экономических, экологических факторов в их взаимосвязи и взаимообусловленности.
Интеграция предусматривает осуществление мероприятий, способствующих упорядочению внутрихозяйственных связей и подчинению элементов системы хозяйствования главной цели организации производства – повышению эффективности работы предприятия.