Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Приобская средняя общеобразовательная школа»

Цель: определить, какую роль каменная соль играет в жизни человека и какими необычными свойствами она обладает.
Задачи:
изучить специальную литературу по теме исследования;
выяснить, каково значение соли в жизни человека;
провести опыты с целью изучения свойств соли и обогащения знаний о данном минерале;
результаты исследования оформить в виде учебной презентации и выступить перед одноклассниками.

Вывод: Способ выпаривания воды можно использовать для разделения смесей, представляющих собой однородный, истинный раствор.
Опыт №1
Цель: Выяснить, можно ли получить соль из ее раствора?

Опыт №2
Цель: Выяснить, как изменяется объём воды при растворении в ней соли.

Опыт №2
Вывод: Объём воды при растворении в ней соли не изменился.

Опыт№3
Цель: Доказать, что при растворении соли в воде изменяется плотность раствора.
Вывод: Объём воды не изменился благодаря увеличению плотности раствора

Опыт №4
Цель: Выяснить отношение раствора соли к разным температурным условиям.

Через сутки мы увидели следующую картину:
1.вода в емкости на батарее испарилась, оставив на дне крупные кристаллы соли;
2. уровень воды в ёмкости, находящейся на окне, практически не изменился;
3. уровень воды в ёмкости, оставленной при комнатной температуре, уменьшился, т.е. наблюдается процесс частичного испарения.
Вывод: При разных температурных условиях испарение воды происходит по-разному.

Опыт №5
Цель: Выяснить отношение льда к соли во времени.
Вывод: Соль сдвигает точку замерзания. При замерзании чистой воды образуются ледяные кристаллы правильной формы. Соль нарушает эту структуру, и поэтому температура замерзания солёной воды намного ниже.

Опыт №6
Цель: Использовать раствор соли для украшения кедровой веточки.
Вывод: Соль может выкристаллизовываться из раствора, оседая на предметах.

Выводы: - из разных источников информации мы узнали, что поваренная соль - это очень ценное и единственное минеральное вещество, которое человек в чистом виде употребляет в пищу, но, в то же время, требующее соблюдения разумных норм потребления;
- мы убедились, что соль нам нужна не только, как добавка к пище, но и как необходимая вещь в хозяйстве, область применения которой очень широка;
- в процессе проведения опытов и наблюдений мы расширили свои знания о соли и познакомились с ёе интересными свойствами;
- каменную соль, как любое полезное ископаемое, необходимо беречь и использовать разумно.

Литература:
1. Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. - М.: 1996.
2. Уорд Б. Иллюстрированная энциклопедия для любознательных / Пер. с англ. И.Я. Дихтер. – М.: РОСМЭН, 2009.
3. Научные эксперименты дома. Энциклопедия для детей/Пер. с нем. П.Лемени-Македона. – М.: Эксмо, 2011.
4. Русские народные загадки, пословицы, поговорки. - М.: Просвещение, 1990.
5.Энциклопедия «Всё обо всём». Т. 2,6,8,11. - М.: Пресса, 1995.

Интернет-ресурсы
1.«Занимательные опыты на кухне» - http://adalin.mospsy.ru/l_01_00/l_01_10m.shtm
2.«Страна Мастеров. Соль» - http://stranamasterov.ru/taxonomy/term/1706
3.http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%BB%D1%8C (всемирная энциклопедия)
4.http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/himiya/POVARENNAYA_SOL.html (энциклопедия онлайн)
5.http://www.alhimik.ru/EATS/eda24.html (история соли)
6.http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-9302/ (значение соли в жизни человека)
7.http://bigmeden.ru/ (большая медицинская энциклопедия)
8.http://images.yandex.ru/ (яндекс-картинки)