Слайд 2Сотрапезники
С кем люди хотели бы разделять трапезу – утром, вечером, днем, по
выходным и т.д.
Кого вы могли бы пригласить и к кому вы сами готовы были бы пойти в гости?
Что это дает человеку?
Слайд 3Как хотели бы проводить время?
О чем бы вы хотели говорить?
Что хотели бы
вместе делать?
Что это дает людям?
Слайд 4Процесс закупки продуктов 1
Где и как должны выращиваться продукты, которые люди предпочитают
есть, если подходят к этому вопросу осмысленно.
Слайд 5Процесс закупки продуктов 2
Какие продукты, как, где и у кого должны покупаться,
чтобы их можно было обсудить за столом
Слайд 6Процесс закупки продуктов 3
Какие продукты могут быть выращены самостоятельно кем-то из участников
трапезы, какие это может вызвать темы для общения.
Слайд 7Процесс подготовки еды для кого-то
Почему еда более экологична и социальна, если приготавливается
вами персонально для кого-то
Как должна готовится еда, чтобы она была более полезна и более ориентирована на участников трапезы
Слайд 8Меню
Как учесть состав еды и способ приготовления, приемлемый и любимый для участников
трапезы
Слайд 9Меню
Как соблюсти желаемый объем еды?
Как минимизировать количество пищевых отходов?
Слайд 10Сервировка
Как накрывать на стол и убирать со стола, чтобы это было интересно,
но требовало минимум затрат.
Какая сервировка к чему обязывает. Одноразовая посуда – какое общение она дает. Многоразовая посуда.