Зависимость пищевого поведения подростков и юношей Донецкого региона от социометрического статуса

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Актуальность:
Предмет работы является актуальным на сегодняшний день ввиду частого нарушения пищевого поведения у людей, а также ввиду проблем с выявлением причин его нарушения.
Цель работы:
Целью данного исследования явилось: изучить ведущие стили пищевого поведения лиц подросткового и юношеского возраста в зависимости от социометрического статуса.

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮШНШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Задачи исследования:
1. Изучить доступную литературу по вопросу исследования.
2. Подобрать доступные методы определения пищевого поведения и социометрического статуса.
3. Сформировать группы исследования из людей обоего пола двух возрастных групп: подросткового и юношеского возраста.
4. Провести анкетирование респондентов на предмет определения ведущего пищевого стиля и самоопределения себя в социуме.
5. Провести статистическую обработку полученных результатов.
6. Сформулировать выводы и дать необходимые рекомендации по изменению пищевого поведения подростков и лиц юношеского возраста.

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Материалы и методы:
В опросе принимали участие 100 человек:
50 человек юношеского возраста:
25 девушек и 25 юношей
50 человек подросткового возраста:
25 девушек и 25 юношей.

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Ведущий стиль пищевого поведения определялся при помощи «Голландского опросника пищевого поведения»
Для определения социометрического статуса обследуемых обеих групп использовался тест на определение уровня социальной фрустрированности А.И. Вассермана в модификации В.В. Бойко.
При этом, средние показатели 3.5-4 – высокий уровень фрустированности;
ограничительного, эмоционального 3.0-3.4 – повышенный уровень фрустированности;
и экстернального пищевого поведи- 2.5-2.9 – умеренный уровень фрустированности;
ния составляют 2.4 1.8 и 2.7 балла 2.0-2.4 – неопределенный уровень соответственно. Если по какой-либо фрустированноси;
из шкал набрано больше или меньше 1.5-1.9 – пониженный уровень фрустированности;
среднего значения, то можно диагно- 0.5-1.4 – очень низкий уровень фрустированности;
стировать отклонение пищевого стиля 0-0.5 – фрустированность отсутствует.
обследуемого.

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Результаты исследования:

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА

Эмоциогенный стиль:
подростковый возвраст

Эмоциогенный стиль:
юношеский возврат

Экстернальный стиль:
подростковый возвраст

Экстернальный стиль:
юношеский возвраст

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Выводы:
1. Нормальные показатели шкал всех пищевых стилей имеют лишь 2% опрошенных подростков и 2% респондентов юношеского возраста.
Среди подростков – всего 2% мальчиков и ни одной девочки не оказалось в группе, кто имеет нормальные показатели по всем шкалам ведущего пищевого стиля.
Юношеский возраст – нормальные показатели всех шкал пищевого стиля имеют только 2% девушек и ни одного юноши.
2. Результаты ограничительного пищевого поведения, выше в группе обследуемых девушек юношеского возраста, чем в группе девочек-подростков, а показатели ограничительного пищевого поведения – в группе юношей выше, чем в группе мальчиков-подростков.

ЗАВИСИМОСТЬ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ПОДРОСТКОВ И ЮНОШЕЙ ДОНЕЦКОГО РЕГИОНА
ОТ СОЦИОМЕТРИЧЕСКОГО СТАТУСА
Выводы:
3. Умеренный уровень социальной фрустрированности установлен у 17% :
8% – подростки и 9% юношей
Повышенный уровень – у 7%:
4% подростки и 3% юношей.
Высокий уровень – 7% :
3% подростки и 4% юношей.