Фаст-фуд это еда или беда

АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ
Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Мировая индустрия фаст-фуда растет впечатляющими темпами. Привычным делом для многих из нас стал повседневный «перекус» готовой пищей. Хот-доги, гамбургеры, сэндвичи, шаурма, чебуреки, пирожки, картофель фри, сосиски в тесте, чипсы… Фаст-фуд на любой вкус можно без проблем купить не только в специальных заведениях «быстрой и здоровой пищи», но и буквально на улице, в киосках-вагончиках или палатках.

Сумасшедший ритм жизни не оставляет возможности современному человеку неспешно пообедать. Так, чтобы с удовольствием отведать первое, второе и третье. Вместо обстоятельной трапезы приходится довольствоваться пищей на скорую руку в диапазоне от бизнес-ланча в ближайшей забегаловке до быстрорастворимой лапши в пакетике. Многие превратили такой приём пищи в повседневный ритуал и не могут удержаться от «фастфудного» соблазна, оправдывая себя и разводя руками: «А что делать – мне некогда готовить самому!»
Так что же «Фаст – фуд это еда или беда?»

Слово «фаст-фуд» (fast food) в переводе с английского обозначает «быстрая еда».
Википедия

Разновидности фаст-фуда
Это те блюда, которые готовятся киосках быстрого питания: картофель-фри, бургеры, хот-доги, пицца, шаурма и т.д
Все продукты быстрого приготовления, которые можно просто развести водой: лапша, картофельное пюре, супы и каши.
Всевозможные мелкие закуски, продающиеся в киосках и магазинах: чипсы, сухарики, орешки, поп-корн.

История быстрого питания
Быстрое питание было известно ещё в Древнем Риме. Оно называлось латинским словом «термополия». Еще древние римляне ввели в обиход такой вид услуг, как недорогая быстрая еда. В каждом городе существовала масса закусочных и базаров, где торговали всевозможными кушаньями. Многочисленные местные
фут - корты, предлагали своим посетителям недорогую еду,
(хлеб, мясо, горошек и даже
выпечка).

У римлян существовала даже некая разновидность гамбургера — лепешка из говядины, смешанной с ядрышками орехов, которую ели с хлебом. Одним из популярных блюд были лепёшки из дрожжевого теста, смазанные оливковым маслом (прототип итальянской пиццы), которые также использовались как съедобные тарелки. Оказывается, римляне ввели в обиход еще такой вид услуг, как доставку еды на дом. Такой вывод был сделан в ходе многочисленных археологических раскопок, доказавших, что во многих римских домах вообще не было найдено кухонь.

Самые вредные продукты
«фаст-фуда
Картофель фри, который представляет собой вредное сочетание картофеля, масла, сахара и синтетических добавок. Также он содержит большое количество канцерогенов.
Хот-дог. В обычном хот-доге содержится большое количество жиров, холестерина и самое главное калорий. Сосиска содержит больше сои и крахмала, чем мяса, Цвет сосиски достигается за счёт применения пищевой химии. Кетчуп и майонез самые дешёвые.

Гамбургер. В мясе пищевых добавок нет. А вот в булочке и соусе масса вредных веществ. Соус изготавливают из соевого мяса, сиропа, консервантов.
Шаурма. Для приготовления используется дешёвая свинина или курятина, иногда просроченная. Все недостатки плохого мяса скрываются за счёт приготовления её на гриле с добавлением соли и приправ.
Чипсы (chips). Это – просто настоящая смесь жира и углеводов в количестве, которое просто не нужно организму, да еще и приправленное химическими вкусовыми добавками.

торговали горячей лапшой на базарах торговали горячей лапшой быстрого приготовления, в Индии были популярны лепешки чапати с острым соусом и рис с кусочками курицы под соусом карри. В Европе тоже очень уважали разного рода лепешки, а в некоторых странах (например, в России) не брезговали и пирожками.
Торговцы горячей лапшой в Китае
Торговцы в Индии лепешками чапати
Уважали фаст-фуд и в других странах
Русские пироги

История быстрого питания
Фаст-фуд как индустрия возник в 1920 годы в Америке. Пионером в этой области стала компания "Белый замок" ("White Castle"), которая открылась в 1921 году в Канзасе. Фирменным блюдом "Белого замка" были гамбургеры, которые в то время для американцев были диковинкой. Потенциальных покупателей радовала и стабильная цена на еду: несмотря на Великую Депрессию, Вторую Мировую войну и инфляцию компания до 1946 года продавала свои гамбургеры по пять центов. В конце 1940-ых годов у "Белого замка" стали появляться конкуренты.

Самым серьезным из них оказалась молодая компания "МакДональдс". Начиналось все очень скромно: два брата Дик и Мак Макдональдс, торговавшие в небольшом ресторане барбекю для калифорнийских автомобилистов, решили переключиться на выпуск гамбургеров. В 1948 году им это удалось, причем доходы резко возросли. В 1954 году с ними познакомился Рей Крок, который предложил открывать заведения под той же маркой. Братья согласились, и дело пошло.
В 1956 году в США было 14
ресторанов, в 1960 году - 228,
в 1975 году - 3076, в 1980
году – 6263.
Сейчас у корпорации
"Макдональдс" больше 30000
ресторанов в 119 странах мира.

Продукты, заменяющие
фаст- фуд

Почему дети так любят фаст-фуд
Яркие, цветные, шелестящими упаковки часто с любимыми героями мультфильмов, с играми и развлечениями, а иногда с призами внутри пачки;
Реклама на телевидении, и радио;

Продукты содержат множество усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей, которые воздействуют на рецепторы и органы чувств ребенка и вызывают удовольствие;
Поход в заведение быстрого питания оказывается настоящим событием, семейным праздником, в котором могут принять участие дети. всеобщая доступность и невысокая цена «вредных» продуктов