Слайд 2АКТУАЛЬНОСТЬ
В наше время многие считают, что консерванты обязательно добавляют в пакетированные соки,
но так ли это на самом деле? Ведь технология изготовления сока предполагает, что сок уже термически обработан и разлит по асептическим упаковкам. А значит, никакие добавленные консерванты не нужны.
Слайд 3ЦЕЛЬ
Определить наличие консерванта Е210 (бензойная кислота) в пакетированных соках.
Задачи
1. Проанализировать литературные источники,
содержащие информацию о наличии консервантов в соках.
2. Определить наличие консерванта Е210 в соках.
3. Сделать вывод.
Слайд 4ОБЪЕКТ
Предмет
Консервированные соки известных марок
Наличие консерванта Е210 в пакетированных соках известных марок.