Как из зерна получилась булка

«Как из зерна получилась булка»

Впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далекие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения. Эти злаки являются предками нынешних пшеницы, ржи, овса, ячменя.
Когда и где родился хлеб?
Древние люди заметили, что брошенное в землю зерно возвращает несколько зерен, что на рыхлой и влажной земле вырастает больше зерен. Долгое время люди употребляли в пищу зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камнями, получая крупу, и варить ее. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши. Она и является прародительницей хлеба.

Пшеница

Рожь

Как хлеб к нам приходит
Из зёрен вырастают колоски. В каждом колосе много новых зёрен.
Сначала землю пашут.
Потом в неё бросают
зёрна – сеют хлеб.

Колоски жнут и обмолачивают,
вытряхивают из них зернышки.
Зерно везут на мельницу.

Там его растирают в муку –мелют

Муку отвозят в пекарню. Там пекут булочки, буханки, батоны.

Хлеб готов!

Хлеб везут в магазины.

Знаешь ли ты пословицы о хлебе
Хлеб – всему голова.
Рыба – вода, ягода – трава, а хлеб – всему голова.
Хлеб – батюшка, водица – матушка.
Хлеб да соль – это труд да любовь.
Хлеб на стол – так и стол престол; а хлеба ни куска – так и стол доска.
Хлеб да вода – крестьянская еда.
Плох обед, когда хлеба нет.

Вырос в поле дом,
Полон дом зерном,
Стены позолочены,
Ставни заколочены,
Ходит дом ходуном
На столбе золотом.
Парикмахер необычный
Гладко чуб стрижёт пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос.
Был я сыпучим,
Потом – тягучим,
В огонь попал –
Мягким стал.
Отгадайте загадки:

Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье...
Ну и объеденье!
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают?
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.

У славян существовал обычай:
люди, преломившие хлеб,
становятся друзьями на всю жизнь.
Хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.
С хлебом провожали на фронт.
С хлебом встречали вернувшихся с войны.
Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду
людей 120 профессий.
Знаешь ли ты?

Во время Великой Отечественной войны жителям Ленинграда выпала страшная доля – 900 дней вражеской блокады. Жители города получали 125 г хлеба на весь день, но именно он, этот хлеб помог ленинградцам не только выстоять, но и победить.
641803 ленинградца погибли в дни блокады от голода.
На Пискаревском кладбище тысячи могил. Около одной могилы стоят люди и молча плачут. На могиле лежит ломтик хлеба, а рядом слова: «Доченька, если бы я могла тебе дать его тогда».

Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.