Проект по технологии. Пирог зебра

Содержание
Введение……………………………………3
Теоретический раздел………………4
Поисковый раздел…………………….5
Технологический раздел…………..6
Экологический раздел………………7
Реклама….………………………………….8
Маркетинг………………….………………9
Заключение………………………………10
Приложение……………..………………11

Введение
Перед Пасхой я захотела
удивить близких каким нибудь
красивым тортиком. И я выбрала торт Зебра.
1.Найти рецепт
2.Купить все ингредиенты.
3.Разложить ингредиенты.
4.Вымыть руки с мылом.
5.Начать готовить.
6.Наслаждаться.

Теоретический раздел
Десерт, состоящий из одного или нескольких коржей,
пропитанных кремом или джемом.
Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью
или фруктами. Существуют также несладкие
разновидности тортов (например, печёночный торт),
при этом название «торт» указывает скорее на оформление
блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным
последующим украшением верхнего слоя. В примере с
печёночным тортом: поджаренные лепёшки из
печёночного фарша
с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.

Поисковый раздел
Морковный торт
Этот торт я не тала делать потому,
Что я не люблю морковь

Торт «Три крема»
Я не стала делать этот торт потому, что
его ингредиенты слишком дорогие

Клубничный торт
Я не стала готовить этот торт потому,
что сейчас клубник не найди и
она дорогая

«Зебра» Торт
Я решила его приготовить потому,
что его легко приготовить и дёшево

Технологический раздел
Ингредиенты:
Яйца
Кефир
Сахар
Мука
Соль
Какао
Сода

Технология выполнения
Многие пробовали этот легкий торт с
оригинальным дизайном. Приготовить его
в домашних условиях совсемнесложно.
Рецепт приготовления торта "Зебра" на кефире
поможет вам в этом убедиться!

Взбейте яйца с сахаром.

Затем добавьте кефир, соль, взбейте еще
раз. Постепенно добавьте муку.

Отделите половину теста и добавьте в него какао.
Хорошенько перемешайте.

Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте
сливочным маслом. В центр налейте немного
белого теста, потом темного.

И так продолжайте по ложке
лить тесто, чередуя, пока оно не закончится.

Отправьте форму в разогретую
до 180 С духовку на полчаса.

И блюдо готово!

Правило безопасности
1.Надеть передник или специальную одежду, при приготовлении блюда завернуть длинные рукава одежды.
2.Убрать волосы, причесывать волосы на кухне недопустимо.
3.Приступая к работе на кухне, вымыть руки с мылом.
4.Соблюдать в чистоте рабочее место своей бригады, следить за чистотой посуды.
5.Следить за тем, что бы пол в кабинете был всегда сухим.
6.Следить за тем, что бы посуду и емкости с продуктами не ставились на край стола.
7.Сорячую посуду переставлять с помощью прихваток или рукавиц.
8.Разделку продуктов делать на разделочных досках, применяя правильные приемы нарезки.
9.После использования посуду сразу мыть и ставить на место.
10.Аккуратно обращаться с ножом и горячими жидкостями.
11.До электроприборов дотрагиваться сухими руками.

Экономический раздел
Итог: 118 руб.

Экологическая оценка
Приготавливая торт я не
навредила природе!

Маркетинг
Если бы я покупала этот торт
в магазине он бы
обошёлся мне 350 руб. а я
потратила на все продукты
118 руб. Я сэкономила 232 руб.

Реклама
Торт - наслажденье, торт - восхищенье,
Торт – это милых друзей угощенье...
С нежностью сделан, с заботой и лаской
Тортик домашний, любимый и сладкий...

1. http://povar.ru/recipes/tort_zebra_na_kefire-47234.html#close
2. http://chto-takoe-lyubov.net/stikhi-o-lyubvi/kollektsii-stikhov/9726-stixi-pro-tort-tortik
Библиографический список

Заключение
+ моей работы:
Моей семье понравится торт
Научилась печь торты
- моей работы:
К счастью не оказалась

Приложения
Загадки

В нём прослойка – сладкий джем,
Сверху лёгкий белый крем.
И мука в нём – высший сорт,
Получился вкусным ...
Торт

Сливки для него возьмём –
Вместе с сахаром взобьём.
К ним добавим ванилин,
Шоколад и желатин.
С удовольствием я съем
Шоколадный вкусный ...
Крем

Подготовим место,
Раскатаем тесто.
Вот повидло, вот творог.
Мы хотим испечь...
Пирог

Он живет в своей фольге,
Быстро тает он в руке.
Очень вкусен, очень сладок,
Мажет мордочки ребяток
Шоколад

На варенье я похож,
Только перетёрт.
К чаю ты меня возьмешь
И добавишь в торт.
Джем