1_4_Tsep_tkanevogo_dykhania
Что такое энергия? Энергия – количественная мера движения материи. Это скалярная величина, являющаяся характеристикой материального явления, такой же как температура или масса В связи с существованием разных форм движения материи, мы говорим о разных формах энергии. На самом деле речь идет о количестве движения, переходящего из одной формы в другую Энергия химической связи – это энергия движения электронов, которые формируют соответствующую химическую связь. Теплота – энергия неорганизованного движения частиц системы Работа – энергия организованного движения частиц системы, большое количество частиц движутся в одном направлении. Обмен веществ или метаболизм - это совокупность протекающих в организме химических превращений, обеспечивающих их рост, развитие, адаптацию к изменениям окружающей среды и воспроизведение. Функции метаболизма: cнабжение клеток химической энергией; превращение молекул пищи в строительные блоки; сборка из этих блоков компонентов клетки (белки, липиды, нуклеиновые кислоты); синтез и разрушение специализированных биологических молекул (гем, холин).