Окружные ресурсные центры (ОРЦ) реализации и мониторинга региональных программ совершенствования питания в образовательных учре

Схема организации ресурсных центров

Направления деятельности региональных стажировочных площадок

Структура Окружного ресурсного центра (ОРЦ) реализации и мониторинга региональных программ совершенствования питания в образовательных учреждениях (вариант)

Центр подготовки специалистов по управлению и технологиям питания в ОУ

Центр контроля безопасности и качества питания в ОУ

Центр мониторинга

Методический центр

Федеральный уровень
Цель – мониторинг, распространение и внедрение полученных позитивных результатов по совершенствованию организации питания.
Задачи:
Мониторинг питания в ОУ;
Проведение всероссийских конференций (1 раз в 2 года) по питанию во всех образовательных учреждениях;
Участие в ежегодных окружных семинарах ;
Проведение/участие/ плановых мероприятий (семинаров-совещаний, круглых столов), в том числе с выездом на стажировочные площадки;
Разработка методических и аналитических материалов;
Исследования в области контроля качества и безопасности продуктов питания;
Обучение (в рамках дополнительного образования, переподготовки, второго высшего образования, курсы, повышение квалификации) специалистов по управлению школьным питанием для органов управления и организаторов питания;
Международная деятельность.