Альдегиды и кетоны

Содержание

Слайд 2

ОПРЕДЕЛЕНИЕ

АЛЬДЕГИДЫ (СnH2n+1OН)– это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную

ОПРЕДЕЛЕНИЕ АЛЬДЕГИДЫ (СnH2n+1OН)– это органические соединения, молекулы которых содержат карбонильную группу, связанную
с атомом водорода и углеводородным радикалом

ОБЩАЯ ФОРМУЛА

АЛЬДЕГИДНАЯ ГРУППА

Слайд 3

КЕТОНЫ

КЕТОНЫ – органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя

КЕТОНЫ КЕТОНЫ – органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с
углеводородными радикалами

R1 – C – R2
| |
O
Общая формула

Слайд 4

Строение группы С=О

Свойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O

Строение группы С=О Свойства альдегидов и кетонов определяются строением карбонильной группы >C=O

Слайд 5

НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ

МЕТАНАЛЬ
(ФОРМАЛЬДЕГИД)

ЭТАНАЛЬ
(АЦЕТАЛЬДЕГИД)

ПРОПАНАЛЬ
(ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД)

НОМЕНКЛАТУРА И ИЗОМЕРИЯ МЕТАНАЛЬ (ФОРМАЛЬДЕГИД) ЭТАНАЛЬ (АЦЕТАЛЬДЕГИД) ПРОПАНАЛЬ (ПРОПИОНОВЫЙ АЛЬДЕГИД)

Слайд 6

ИЗОМЕРИЯ

ИЗОМЕРИЯ

Слайд 7

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ГИДРАТАЦИЯ АЛКИНОВ (Реакция Кучерова)

ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ДИГАЛОГЕНПРОИЗВОДНЫХ

H2SO4 О
СН2 СН2 +Н2О →СН3

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ГИДРАТАЦИЯ АЛКИНОВ (Реакция Кучерова) ПОЛУЧЕНИЕ ИЗ ДИГАЛОГЕНПРОИЗВОДНЫХ H2SO4 О СН2
С
этен Н этаналь

O
СН3 СНСl + KOH → СН3 С + KCl + H2O
H
Cl
1,1- дихлорэтан этаналь

Слайд 8

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ДЕГИДРИРОВАНИЕ СПИРТОВ
O
Cu,t //
CH3 – CH2 – CH2

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ДЕГИДРИРОВАНИЕ СПИРТОВ O Cu,t // CH3 – CH2 – CH2
– OH → СH3 – CH2 – C + H2
\
H
Cu,t
СH3 – CH – CH3 → CH3 – C – CH3 + H2
| | |
OH O
пропанон - 2 (ацетон)

Слайд 9

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ОКИСЛЕНИЕ СПИРТОВ

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОКИСЛЕНИЕ СПИРТОВ

Слайд 10

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ

ОКИСЛЕНИЕ АЛКЕНОВ
КУМОЛЬНЫЙ СПОСОБ

СПОСОБЫ ПОЛУЧЕНИЯ ОКИСЛЕНИЕ АЛКЕНОВ КУМОЛЬНЫЙ СПОСОБ

Слайд 11

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ

Реакция серебряного зеркала

О О
СН3 С + 2[Ag(NH3)2]OH → СН3

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ Реакция серебряного зеркала О О СН3 С +
С + Ag + 4NH3 + 2H2O
Н OН

Слайд 12

Реакция с гидроксидом меди

О О
СН3 С + 2Cu(OH)2 → СН3 С

Реакция с гидроксидом меди О О СН3 С + 2Cu(OH)2 → СН3
+ 2H2O + Cu2O этаналь Н этановая кислота OН гидроксид
меди (I)
(кирпично-красный)

РЕАКЦИИ ОКИСЛЕНИЯ

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Слайд 13

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

РЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ

О
СН3 С + Н2 →СН3 СН2 ОН
этаналь Н этанол

CH3

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РЕАКЦИЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ О СН3 С + Н2 →СН3 СН2 ОН
– C – CH3 + H2 → CH3 – CH – CH3
| | |
O OH

Слайд 14

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Реакции нуклеофильного присоединения
синильная к-та гидроксинитрил
ацеталь

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Реакции нуклеофильного присоединения синильная к-та гидроксинитрил ацеталь

Слайд 15

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Присоединение гидросульфитов
Реактив Гриньяра

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Присоединение гидросульфитов Реактив Гриньяра

Слайд 16

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Реакция поликонденсации

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Реакция поликонденсации

Слайд 17

ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ

ПАРФЮМЕРИЯ

Альдегид анисовый, обепин – жидкость с приятным запахом мимозы
Альдегид дециловый, деканаль

ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ ПАРФЮМЕРИЯ Альдегид анисовый, обепин – жидкость с приятным запахом мимозы
– при разбавлении появляются нотки запаха апельсиновой корки

Слайд 18

ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ

ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

Фенолформальдегидные смолы

ПРИМЕНЕНИЕ АЛЬДЕГИДОВ ПОЛИМЕРНЫЕ МАТЕРИАЛЫ Фенолформальдегидные смолы
Имя файла: Альдегиды-и-кетоны.pptx
Количество просмотров: 137
Количество скачиваний: 0