Бизнес план. Производство салатов

В данном бизнес-плане содержится описание, анализ и планирование деятельности по производству и реализации салатов. Для осуществления данного проекта нами будет взят банковский кредит в размере 2000000р. На 12 месяцев. С целью открытия нашего производства и дальнейшего развития.
Здание производства будет располагаться на остановке Гостиный Двор, это оптимальное место для её расположения, так как там расположено учебное заведение УГАТУ. Производство будет располагаться в арендованном здании площадью 200м2 .
На поставки сырья для реализации продукции были заключены договора с ОАО “Помидорка” и оптовым рынком “Бубылда”
Основной продукцией данного производства будут высококачественные салаты по приемлемым ценам.

Цели
Обеспечение жителей качественными салатами
Построить сеть производств
Дать работу профессиональным поварам и кондитерам

Перечень товаров
Необходимое сырьё мы будем получать благодаря нашим партнёрам: ОАО Помидорка и оптовый рынок Бубылда

Используемое сырьё

Изготовление в день
100 кг Гнездо глухаря
100 кг Редька
100 кг Овощной
100 кг Капустный
100 кг Новогодний

Расчёт стоимости на 100 кг
Гнездо глухаря
Итого на 100 кг салата – 4775 рублей

Расчёт стоимости на 100 кг
Салат редька
Итого на 100 кг салата – 4450 рублей

Расчёт стоимости на 100 кг
Салат овощной
Итого на 100 кг салата – 2225 рублей

Расчёт стоимости на 100 кг
Салат капустный
Итого на 100 кг салата – 1845 рублей

Расчёт стоимости на 100 кг
Салат Оливье
Итого на 100 кг салата – 1945 рублей

Ежемесячные расходы

Первоначальные выплаты
Стоимость оборудования – 1339000 рублей

Выручка