Блины. Традиции

Актуальность
Цель:
Узнать как можно больше сведений о блинах и научиться их готовить.
Задачи:
Узнать, что обозначает слово блин.
Исследовать историю происхождения блина.
Познакомиться с традициями.
Найти рецепты этого блюда.
Освоить технологию приготовления блинов.
И познакомиться с техникой безопасности.
Научиться печь блины.
Блин – вкусное, сытное и недорогое блюдо, так как все продукты для его приготовления доступны, поэтому люди часто пекут блины.

Блин или Млин?
Млин – образовано
от глагола молоть и означает
приготовленный из молотого
(муки)

Родина блинов
Китай ? Китайский креп

Родина блинов
Египет? Инжера

Забытый кисель
Если бы не хозяйка,
которая забыла
про овсяный кисель в
печи – не видать нам
было бы блинов – это
одна из версий
появления блинов
на Руси.

Традиции
С ХI века блины
стали символом
Масленицы-
русского праздника

Почему первый блин комом?
Потому, что первый
блин отдавали комам.
Комами называли
на Руси медведей.

Технология
Ингредиенты
Процесс приготовления

Простые блины

Блинчики с начинкой
С мясом
С творогом
С яйцом
С икрой
С грибами

Конвертики

Узелки

Трубочки

Треугольники

Блинный торт

Техника безопасности
Спецодежда: косынка, фартук;
Необходимо пользоваться
прихваткой;
Следует избегать попадания
воды на раскаленную
сковороду.

Блинный фольклор
Пословицы, поговорки
Песни
Загадки