Что у нас в тарелке

Что у нас в тарелке?
1 – Хлеб и крупяные изделия – 6 – 11 единиц.
2 – Мясо, птица, рыба, яйца – 2 единицы
3 – Жиры, сладкое, алкоголь
4 – Фрукты – 2 – 4 единицы
5 – Овощи – 3 – 5 единиц
6 – Молочные продукты – 3 единицы.

За одну условную единицу принимается:
1. 1 кусок хлеба, или ½ стакана готовой каши, или 1 стакан картофеля в готовом виде, 1 чашка (полупорционная тарелка) супа;
2. 1 овощ или фрукт, или 1 стакан (1 чашка или 1 полупорционная тарелка) вареных или сырых овощей, или ½ стакана фруктового или овощного сока;
3. 1 стакан снятого молока, или 1 кусок (30 г) сыра жирностью менее 20%;
4. 85-90 г мяса в готовом виде (кусок величиной примерно с колоду карт) или ½ ножки (грудки) курицы, или ¾ стакана нарезанной кусочками рыбы, или 1 стакан бобовых, или ½ яйца;
5. 1 столовая ложка растительного масла, или 1 столовая ложка майонеза, или 2 столовых ложки орехов;
6. 10 г чистого алкоголя, или 30 г водки, или 120 г сухого вина, или 1 банка пива.

Честная девушка гречиха
Стремление аристократов к изысканности однажды сыграло с ними весьма злую шутку. Они отказывались есть гречку – из-за ее темного цвета, якобы недостойного утонченных желудков, и, презрительно называя гречку «черной кашей», считали ее пищей для плебеев. Прошли века, и в XX веке гречку наконец удостоили звания «царицы круп». Хотя и тут ошибочка вышла: гречка – это вовсе не крупа и не зерно, а просто треугольное семечко.

Манка – быть или не быть?
Что считается «белой смертью»? Разумеется, соль и сахар, некогда назначенные учеными на эту должность. Похоже, теперь список «белых смертей» пополнил еще один претендент –манка. Но так ли это на самом деле?
подробнее

Ну и стерва!
Древние персы свеклу не любили – она считалась символом ссор. Поэтому использовали ее исключительно как лекарство. Древние римляне также не сомневались в стервозном характере свеклы, хотя ели ее с удовольствием. На Руси свеклу тоже ели – начиная с X века, и делали это просто, без символов и затей.