День Народного Единства. Многонациональный Донбасс

«Многонациональный Донбасс»
Греки — третья по численности этническая группа Донецкой области и крупнейшая община компактно проживающих греков на территории всего постсоветского пространства.

Государственные символы
Гимн свободе
Σε γνωρίζω από την κόψη
Του σπαθιού την τρομερή,
Σε γνωρίζω από την όψη,
Που με βιά μετράει τη γη.
Απ’ τα κόκκαλα βγαλμένη
Των Ελλήνων τα ιερά,
Και σαν πρώτα ανδρειωμένη,
Χαίρε, ω χαίρε, ελευθεριά!
Флаг Греции
представляет собой прямоугольное полотнище с горизонтальными равновеликими чередующимися пятью синими и четырьмя белыми полосами. В крыже помещено изображение прямого (греческого) креста белого цвета.
Герб Греции
состоит из двух основных элементов — лазоревого щита с серебряным крестом (фрагмент флага), а вокруг щита — лавровый венок.

История поселения в Приазовье
Греческие поселения в Приазовье возникли в 1780-е годы. Переселению греков в пределы Российской империи, на земли, отвоеванные у Турции, способствовала политика правительства Екатерины II.

Национальная одежда
Греческие женщины носили длинные платья, кроенные в талию, "урба" ("фистан"), кафтаны с короткими рукавами, перехваченные поясом из шелковой ткани, серебряной парчи. Модным считался "кавказский" пояс из металлических бляшек и пластин.
Для мужской верхней одежды был характерен узкий крой и отсутствие аппликаций и украшений. Старинная мужская рубаха туникообразного покроя имела очень широкий подол "келек" или "камсу" Традиционней особенностью греческого мужского костюма является и мягкий широкий пояс, несколько раз обернутый вокруг талии.

Предметы быта
Непременным атрибутом традиционно греческого дома была (софа - «курват») глинобитное или дощатое возвышение. Раньше софа занимала значительную часть жилой комнаты, на ней спали, складывали на день постельные принадлежности, располагались днем с домашним рукоделием, ставили колыбель с младенцем. Когда стали приобретать кровати, их нередко ставили на софу.
Наиболее популярными у греков были ковры и тохмы – домотканные рушники, стенари. Тохма – небольшое полотно, вытканное на концах геометрическим или растительным орнаментом красными и черными ниткми.

Национальные блюда
Чир-чирья (греческие чебуреки). До наших дней сохранился обычай класть в один из чебуреков монету. Садясь за стол, все загадывают желание, и кому попадется чебурек с «начинкой» - у того и сбудется загаданное.
-
Национальное «первое» у греков - сюрпа, обязательно из баранины.
Шмуш (шумуш) – слоеный пирог, начиненный рисом и тыквой или рисом с мясом. Свое название получил от слова «шмос», «шумос» - зима в связи с тем, что является, в основном, зимним блюдом.
Флуто
Матери жениха пекут к свадебному торжеству. Чем больше размеры пирога, тем выше оцениваются кулинарные способности хозяйки. В разных селениях название этого блюда имеет свои вариации - фулуто, флето, флуто и т.п.

Мега юрты
«Мега юрты» - это фестиваль культуры греков Приазовья. В переводе с румейского языка «Мега юрты» означает «Большой праздник». Цель фестиваля – способствовать возрождению, сохранению и развитию традиционной культуры греков Приазовья – румеев и урумов.