Экспериментальный проект по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждения

Объемы и источники финансирования мероприятий Проекта:
федеральный бюджет – 24 млн. руб.
муниципальный бюджет – 18 млн. руб

Участники Проекта
МАУ «Стандарты социального питания»
14 школ города Сочи:
Адлерский район:
Лицей №59, СОШ №53, СОШ №49,
СОШ №29, СОШ №38, СОШ №31,
ООШ №48, СОШ №25, СОШ №66
Хостинский район:
СОШ №9
Центральный район:
Гимназия №1, Гимназия №8,
СОШ №10, СОШ №24

Количество школьников,
участвующих в проекте
13 616 человек

Основные задачи проекта

Задача 1
Создание модели сетевого взаимодействия школьно-базовой столовой и закрепленных за ней столовых-доготовочных и буфетов в Адлерском районе

Задача 2
Проведение капитальных и текущих ремонтов в пищеблоках сети школьно-базовой столовой Лицея №59

Задача 3
Переоснащение современным технологическим оборудованием пищеблоков сети школьно-базовой столовой Лицея №59
Установка параконвектоматов в 7 столовых полного цикла СОШ №25, СОШ №66, СОШ №9, Гимназии №1, Гимназии №8, СОШ №10, СОШ №24

Задача 4
Пропаганда здорового питания среди школьников и их родителей, формирование культуры здорового питания в семьях.

Задача 5
Закрепление, подготовка и повышение квалификации кадров для сферы школьного питания

Ожидаемые результаты Проекта
Социальные эффекты:
Создание школьно-базовой столовой в Лицее №59, и сети закрепленных столовых-доготовочных в СОШ №53, СОШ №49, СОШ №29, СОШ №38 и буфетов в СОШ №31 и ООШ №48.

Ожидаемые результаты Проекта
Социальные эффекты:
Оснащение современным технологическим оборудованием и внедрение индустриальных технологий приготовления и раздачи горячих блюд в 14 учреждениях, участвующих в Проекте.

Ожидаемые результаты Проекта
Социальные эффекты:
Повышение у школьников культуры питания и формирование чувства ответственности за свое здоровье.
Повышение уровня профессиональной квалификации специалистов, занятых в сфере школьного питания.

Ожидаемые результаты Проекта
Экономические эффекты:
Снижение потерь на всех этапах производства и реализации готовой продукции
Сокращение энергопотребления
Оптимизация штатов школьных столовых благодаря внедрению индустриальных технологий