Энергетическая и питательная ценность продуктов

Содержание

Слайд 2

Для чего мы едим?

Что такое пища?

Для чего мы едим? Что такое пища?

Слайд 3

Вместе с пищей в организм поступает энергия. Пища служит материалом для роста

Вместе с пищей в организм поступает энергия. Пища служит материалом для роста
и восстановления клеток и тканей.

Зная энергетическую ценность пищи,
можно определить энергетическую потребность.

Энергетическую ценность продукта
рассчитывают
на 100 грамм продукта и обозначают в ккал.

Энергию измеряют калориями.
1 ккал = 4,1868 кДж.

Слайд 4

 

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Слайд 5

Калорийность 100г продукта

 

Калорийность 100г продукта

Слайд 6

Калорийность 100г продукта

 

Калорийность 100г продукта

Слайд 7

Калорийность 100г продукта

 

Калорийность 100г продукта

Слайд 8

Калорийность 100г продукта

 

Калорийность 100г продукта

Слайд 9

Калорийность 100г продукта

Калорийность 100г продукта

Слайд 10

Суточная норма потребления продуктов для школьника составляет 1200 ккал
Завтрак - 35%
Обед -

Суточная норма потребления продуктов для школьника составляет 1200 ккал Завтрак - 35%
45 – 50%
Ужин - 15 – 20%

Слайд 11


вода

Белки

Углеводы

Витамины

жиры

Минеральные
вещества

Питательные вещества

вода Белки Углеводы Витамины жиры Минеральные вещества Питательные вещества

Слайд 12

Белки

строительный материал
для клеток организма.

Белки строительный материал для клеток организма.

Слайд 13

Жиры важный источник энергии

растительные

животные

Жиры важный источник энергии растительные животные

Слайд 14

Углеводы - источник энергии, питание мозга

Углеводы - источник энергии, питание мозга

Слайд 15

Минеральные вещества входят в состав скелета, в структуры белков, гормонов, ферментов.

Fe

K

Na

F

F

Ag

Mg

K

Mg

Fe

Ca

Na

I

Ca

Na

Ag

Na

Na

Mg

Ag

Ca

Минеральные вещества входят в состав скелета, в структуры белков, гормонов, ферментов. Fe

Слайд 16

ВИТАМИНЫ в организме регулируют реакции обмена, влияют на рост и развитие организма.

Витамин

ВИТАМИНЫ в организме регулируют реакции обмена, влияют на рост и развитие организма.
А

Витамин A

Витамин В2

Витамин Р

Витамин F

Витамин В2

Витамин В12

Витамин Д

Витамин В13

Витамин С

Витамин С

Витамин С

Витамин С

Витамин С

Витамин F

Витамин С

Витамин Д

Витамин В6

Витамин А

Слайд 17

тест по кулинарии:
1. В каком продукте много витамина роста?

1

2

тест по кулинарии: 1. В каком продукте много витамина роста? 1 2

Слайд 18

тест по кулинарии:
2. Где вкусный витамин?

тест по кулинарии: 2. Где вкусный витамин?

Слайд 19

правильно

правильно

Слайд 20

Не правильно

Не правильно

Слайд 21

Расход энергии на мышечную деятельность в ккал/час

Сон 50
Отдых лёжа без сна 65
Чтение

Расход энергии на мышечную деятельность в ккал/час Сон 50 Отдых лёжа без
вслух 90
Домашняя работа: мытьё посуды, уборка 110
Спокойная ходьба 160
Быстрая ходьба 300
Бег «трусцой» 360
Ходьба на лыжах 420
Плавание 350
Езда на велосипеде 540

Слайд 22

Примерное меню школьника средней школы (5 -6 кл.)

1

завтрак

Каша рисовая 100 г. –

Примерное меню школьника средней школы (5 -6 кл.) 1 завтрак Каша рисовая
200 ккал
Бутерброд с сыром - 100 ккал
Винегрет из овощей -100г.- 60 ккал
Чай с сахаром – 200г. – 50 ккал

Суп картофельный – 200г. – 45 ккал
Мясо с макаронами – 75/200 – 200/300 ккал
Сок томатный 100г. – 80 ккал

Блинчики с творогом – 150 г. – 200ккал
Компот -100 г. – 60 ккал

обед

ужин

400ккал

600ккал

200ккал

Слайд 23

Домашнее задание:
Составить
меню школьника
средней школы
на один день.

Домашнее задание: Составить меню школьника средней школы на один день.

Слайд 24


СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ
Имя файла: Энергетическая-и-питательная-ценность-продуктов.pptx
Количество просмотров: 287
Количество скачиваний: 2