Формат Дискаунтер ЗАКРАМА

Видение формата
Дискаунтер –
магазин самообслуживания с торговой площадью от 300 до 450 кв. м, предлагающий ассортимент наиболее востребованных высокооборачиваемых продовольственных и частично непродовольственных товаров первой необходимости (1600-1800 SKU), ориентированный на экономных, расчетливых покупателей, контролирующих свои расходы.

Конкурентные преимущества
Главное конкурентное преимущество дискаунтера – низкие цены
- месторасположение играет второстепенную роль, на первый план выходит реальная экономия;
- недостаточность ассортимента компенсируется низкими ценами, сокращением времени на совершение покупки.

Целевой сегмент покупателей
Целевой сегмент дискаунтера – социальные слои, имеющие стабильный доход в виде заработной платы или мелкие предприниматели, не привлекающие наемных работников.
Это преимущественно (по результатам исследований) : семьи с детьми, которые большую долю дохода тратят на продукты, непродовольственные товары (моющие, чистящие, СМС, средства и предметы гигиены). Основная черта в модели потребительского поведения – посещение магазинов в среднем 2 раза в неделю (экономия времени на походы в магазины), рациональные расходы и экономия средств, но не за счет низкого качества товаров.
Формат Дискаунтер предлагает покупателям :
Низкий уровень цен
Качественные товары, топовый ассортимент (наиболее популярные товары)
Возможность экономии времени в магазине (самообслуживание, удобное расположение товаров, оптимальное число касс)
Цивилизованные условия совершения покупки

Принципы работы
Преимущество низких цен достигается способностью прибыльно работать на низком проценте наценки
за счет:
сокращения операционных издержек
сокращения инвестиций
максимизации товарооборота с 1 кв. м. торговой площади
приведения соотношения торговых площадей к подсобным к оптимальному - 80/20.

Сокращение операционных издержек
Минимизация расходов на персонал за счет повышения производительности труда
применение более функционального торгового оборудования
используемые особенности мерчендайзинга

Сокращение инвестиционных затрат
Предполагается за счет
пересмотра стандартов внутренного и внешнего оформления магазинов,
подбора специализированного оборудования

Особенности формирования ассортимента
Ограниченный ассортимент только высокооборачиваемых товаров
Приоритет товарам, по которым можем предложить наиболее привлекательные цены
Ассортимент специально не ориентирован на товары скоропорта.
Приоритет отдается товарам в заводской упаковке
Легкость предпродажной подготовки транспортной упаковки

Особое внимание при формировании ассортимента уделяется акционным товарам
В акционный ассортимент входят одновременно 4 – 6 SKU продовольственных и промышленных товаров-аттракторов (посуда, товары для дома и т.д.) по наиболее низким ценам (разница от минимальной на рынке от -20% до -30%).
Акции проводятся со сменой ассортимента 2 раза в месяц.
Количество товара ограничено и анонсируется до начала проведения акций.
После окончания акции товары в торговой точке НЕ допродаются .
Цель включения в ассортимент товаров-аттракторов:
- дифференциация формата и дополнительное конкурентное преимущество;
- способ привлечения дополнительных покупателей.
Обязательно обеспечение интенсивной промо-поддержки (наружная реклама на фасаде, безадресная рассылка листовок по городу, реклама в местных СМИ).

Основной принцип мерчендайзинга в формате Дискаунтер
Путем применения массовой выкладки сокращаются трудозатраты на поддержание выкладки – что позволяет минимизировать штатное расписание и соответственно издержки на оплату труда.
Возможность хранения товарного запаса в торговом зале позволяет достичь оптимального соотношения торговых/ складских площадей 80/20.