Слайд 2Цель исследования: выяснить, всегда ли вкусная еда полезна для здоровья организма.
Задачи: 1.Изучить
научную литературу по данному вопросу
2. Исследовать состав газированных напитков.
3.Опытным путем установить наличие вредных веществ в составе газированной воды.
Гипотеза: Сладкие газированные напитки очень вкусные, но и очень вредные, и даже опасные для здоровья взрослых и детей.
Слайд 6
Состав газированных напитков
Ацесульфам калия - заменитель сахара. Он в 200 раз
слаще сахарозы. Содержит метиловый спирт, который ухудшает работу сердца. Содержит вещество, которое вызывает привыкание. Это вещество может накапливаться в организме. Оно противопоказано детям до 3-х лет.
Аспартам - это тоже заменитель сахара. Может вызвать головные боли, усталость, головокружение. Рвоту, сильное сердцебиение, ухудшение памяти.
Двуокись углерода (углекислый газ). Она повышает кислотность желудка.
Ортофосфорная кислота также широко применяется в производстве удобрений, в изготовлении лекарств, для покрытия изделий из металла. В желудке ребенка это вещество способно поднять целую бурю. Способствует появлению камней в почках.
Слайд 7Лимонная кислота вызывает сильную аллергию
Кофеин влияет на нервную систему. Дети, употребляющие много
кофеина, более беспокойные, плохо засыпают, у них часто болит голова. На уроках они невнимательны.
Красители. Чаще всего в сладких газированных напитках используется краситель «жёлтый 5». Он способен вызывать сильную аллергию.
Слайд 8Эксперименты с газированной водой
Исследование 1: «Почистим ржавые гвозди»
Начало эксперимента через 2 часа
Слайд 9Исследование 2: «Дружит ли скорлупа яйца с лимонадом»
Слайд 10Исследование 3: «Мясо и лимонад: друзья или враги?»