Гордимся прошлым, строим будущее

Учреждение создано приказом по Северной Краевой конторе от 31 января 1936 года № 46 как Вологодская школа торгово-кулинарного ученичества.
В 1964 году Вологодская школа торгово-кулинарного ученичества реорганизована в Вологодское торгово-кулинарное училище.
В 1968 году Вологодское торгово-кулинарное училище реорганизовано в Вологодское профессиональное торгово-кулинарное училище управления торговли.
В 1981 году Вологодское профессиональное торгово - кулинарное училище переименовано в Вологодское среднее профессионально-техническое училище.
В 1985 году Вологодское среднее профессионально-техническое училище переименовано в среднее профессионально-техническое училище № 18 .
В 1992 году среднее профессионально-техническое училище № 18 переименовано в высшее профессиональное училище № 18 (коммерческий лицей).
В 1995 году высшее профессиональное училище № 18 (коммерческий лицей) реорганизовано в государственное образовательное учреждение «Профессиональный лицей № 18».
В 2009 году государственное образовательное учреждение «Профессиональный лицей № 18» переименовано в государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса».
В 2010 году государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» реорганизовано путем присоединения к нему государственного образовательного учреждения начального профессионального образования «Профессиональное училище № 19».
В 2011 году государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» переименовано в бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса».
В 2015 году бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Вологодский колледж коммерции, технологии и сервиса» переименовано в бюджетное профессиональное образовательное учреждение Вологодской области «Вологодский колледж сервиса».
История колледжа

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов:
поиск, инициатива,
сотрудничество»
Модератор:
Белехова Наталия Николаевна,
методист

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Чигринец Ксения
4 курс
43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании
Шоколад: секреты и тайны любимого лакомства

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Комарова Анжела
2 курс
19.02.10 Технология продукции общественного питания
В чем опасность вирусов

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Барболина Альбина
3 курс
19.02.10 Технология продукции общественного питания
«Ягода малина в гости нас манила...»

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Соколова Наталья
2 курс
43.01.09 Повар, кондитер
Комплексные числа и области их применения

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Голубева Анастасия
2 курс
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Использование биотехнологических методов в практике очистки сточных вод в Вологодской области

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Майорова Александра
2 курс
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Селекция микроорганизмов. Работы З.В. Ермольевой

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Бондаренко Максим
4 курс
43.01.09 Повар, кондитер
Решение задач оптимизации средствами электронных таблиц MS Excel

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Якшина Кристина
4 курс
43.01.09 Повар, кондитер
Еда в литературе 19 века

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Вахрушева Анастасия
2 курс
19.02.10 Технология продукции общественного питания
Спасительная плесень: история создания пенициллина

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Сухарева Евгения
2 курс
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Вологодское масло - бренд вологодчины

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»
Митяшина Дарья
2 курс
38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Бизнес-план массажного кабинета «Будь здоров!»

Студенческие чтения
«Научное творчество студентов: поиск, инициатива, сотрудничество»

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности
обучения и воспитания»
Модератор:
Чиркова Оксана Анатольевна,
заместитель директора по учебной работе

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Каршина Татьяна Анатольевна
Преподаватель – организатор основ безопасности жизнедеятельности
Высшая квалификационная категория
Информационно-коммуникационные технологии в учебно-воспитательном процессе

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Чирикова Ольга Алексеевна
Преподаватель иностранного языка
Высшая квалификационная категория
Организация работы с видеоматериалами для формирования знаний о социокультурной специфике страны изучаемого языка

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Ефанова Анна Александровна
Преподаватель профессиональных модулей
Высшая квалификационная категория
Методика проведения лабораторных работ в рамках подготовки студентов к демонстрационному экзамену

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Копейкина Вера Павловна
Мастер производственного обучения
Высшая квалификационная категория
Организация кружковой работы по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям) с учетом регионального компонента

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Куратов Михаил Юрьевич
Руководитель физического воспитания
Высшая квалификационная категория
Здоровьесберегающие технологии на уроках физической культуры

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»
Шеина Анна Борисовна
Мастер производственного обучения
Высшая квалификационная категория
Инновационные педагогические технологии в формировании профессиональных компетенций обучающихся при изучении учебных дисциплин общепрофессионального цикла

Педагогические чтения
«Педагогические технологии – основа повышения эффективности обучения и воспитания»

Бланк Елена Алексеевна
Гусева Марина Викторовна
Воробьева Анна Владимировна
Дружинина Нина Анатольевна
Каршина Татьяна Анатольевна
Копейкина Вера Павловна
Прокофьева Анастасия Сергеевна
Пятышева Марина Васильевна
Русанова Светлана Александровна
Тимонина Оксана Васильевна
Щукина Ольга Павловна
Декада открытых уроков, внеклассных мероприятий
«Профессионализм, творчество и инновации»

Квалификационный экзамен с применением элементов демонстрационного экзамена
Прокофьева Анастасия Сергеевна
Преподаватель профессиональных модулей
Высшая квалификационная категория
Студенты приготовили холодную закуску - паштет из куриной печени с гарниром и горячее блюдо из птицы с двумя гарнирами и соусом. Работу оценивали преподаватели и мастера производственного обучения Вологодского технического колледжа, Индустриально-транспортного техникума, а также представители предприятий общественного питания города Вологды.

Внеклассное мероприятие
«Не красна изба углами, а красна пирогами»
Русанова Светлана Александровна
Преподаватель профессиональных модулей
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятия обучающиеся в игровой форме совершили заочную экскурсию, на которой познакомились с историей колледжа, традициями приготовления и ассортиментом мучных изделий на Вологодчине.

Внеклассное мероприятие
«Олег Кузнецов – жизнь во имя России»
Дружинина Нина Анатольевна
Преподаватель истории и обществознания
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятия обучающиеся узнали о героическом подвиге Кузнецова Олега, выпускника нашего колледжа, при исполнении своего воинского долга по восстановлению конституционности и правопорядка на территории Чеченской республики.

Внеклассное мероприятие
«С наукой - и в шутку, и всерьёз»
Тимонина Оксана Васильевна
Преподаватель математики, информатики, физики
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятия обучающиеся проверили свои знания и умения, узнали интересные, познавательные факты из жизни и творчества ученых, писателей.

Внеклассное мероприятие
«Будущим защитникам России»
Бланк Елена Алексеевна
Преподаватель общепрофессиональных дисциплин, профессиональных модулей
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятия обучающиеся проверили свои знания и умения, узнали интересные, познавательные факты о вооруженных силах Российской Федерации.

Внеклассное мероприятие
«Романтическая гостиная»
Бланк Елена Алексеевна
Преподаватель общепрофессиональных дисциплин, профессиональных модулей
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятии юноши рассказали об истории праздника, значении женских имен, цветах-талисманах, а девушки активно приняли участие в конкурсах по приготовлению вкусных и полезных блюд.

Открытый урок
«Особенности применения контрольно-кассовой техники на предприятиях общественного питания»
Воробьева Анна Владимировна
Преподаватель общепрофессиональных дисциплин
Высшая квалификационная категория
В ходе урока студенты научились работать с нормативными документами, определять реквизиты бланков строгой отчетности, осуществлять выбор он-лайн кассы в зависимости от функциональных возможностей.

Онлайн-викторина
«Гастрономическое путешествие»
Каршина Татьяна Анатольевна, преподаватель – организатор ОБЖ, высшая квалификационная категория.
Пятышева Марина Васильевна, преподаватель русского языка и литературы, первая квалификационная категория
Обучающиеся прошли онлайн-викторину «Гастрономическое путешествие», задания которой направлены на развитие познавательного интереса, пространственного мышления, логики и смекалки. В викторине приняли участие 90 студентов с 1 по 3 курс.

Открытый урок
«Составление простейших схем моногибридного и дигибридного скрещивания»
Гусева Марина Викторовна
Преподаватель химии и биологии
Высшая квалификационная категория
В ходе урока обучающиеся в игровой форме проверили свои знания и умения по решению генетических задач, углубили свои знания по истории и достижениям генетики.

Открытый урок
«Ювелирные товары»
Копейкина Вера Павловна
Мастер производственного обучения
Высшая квалификационная категория
В ходе урока студенты изучили перечень нормативных документов, познакомились с требованиями к качеству ювелирных товаров, а также выполнили практическое задание с использованием опорного конспекта.

Внеклассное мероприятие
«Купцы и предприниматели»
Копейкина Вера Павловна
Мастер производственного обучения
Высшая квалификационная категория
В ходе мероприятия обучающиеся узнали, что одним из самых первых характерных русских городов предпринимательства был Новгород Великий, а среди русских купцов-предпринимателей имеется немало выдающихся имен, известных не только на Руси, но и далеко за ее пределами.
Студенты подготовили выступления о купцах и предпринимателях, которые внесли большой вклад в развитие предпринимательства в России.

Открытый урок
«Основные пищевые отравления»
Щукина Ольга Павловна
Преподаватель общепрофессиональных дисциплин
Высшая квалификационная категория
В ходе урока студенты решали логические задачи и упражнения, кейс-задания, искали правильные ответы на проблемные вопросы и ситуации.

Внеклассное мероприятие
«Территория здоровья»
Щукина Ольга Павловна
Преподаватель общепрофессиональных дисциплин
Высшая квалификационная категория
Обучающиеся прошли 8 раундов: составили схему основных факторов здоровья, составили шифр в виде пословиц, разгадали филворд, прошли «Спортивный» и «Физиологический» раунды, вспомнили сказки о правильном питании.