присуще апельсинам в силу их природы. Делаем это с целью равномерного распределения клеточек мякоти. Пектин делает консистенцию более вязкой и как-бы подвешивает кусочки мякоти, не давая им тонуть.
Гуммиарабик - получают из смолы деревьев, чаще акаций. Люди с незапамятных времен использовали его для придания прочности. В нашем напитке гуммиарабик вместе с пектином придает вязкость продукту, способствуя более равномерному распределению мякоти в продукте.
Бета-каротин - содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и в апельсинах в том числе. Является провитамином витамина А. Полезен для организма: повышает иммунитет, улучшает зрение, состояние кожи и.т.д. Входит в состав всех комплексных витаминных препаратов. Помимо колоссальной пользы, он еще обладает красящими свойствами и с помощью него мы придаем нашему продукту более насыщенный желтый цвет, приближая его к цвету настоящего спелого апельсина.
Описание компонентов продукта