Испарение и конденсация

Схема фазовых переходов

Испарение
– парообразование, происходящее с поверхности жидкости.
Сопровождается поглощением тепла
(происходит при любой температуре)

Интенсивность (скорость) испарения зависит от:
Рода жидкости
Температуры жидкости
Площади поверхности жидкости
От скорости движения воздуха над поверхностью жидкости

От рода жидкости
Различные вещества испаряются
по-разному

От температуры жидкости :
Чем выше температура, тем быстрее испарение

От площади поверхности жидкости
Чем больше площадь поверхности, тем быстрее испарение

От скорости удаления паров от поверхности жидкости
Чем выше скорость движения воздуха над поверхностью жидкости, тем быстрее испарение

Конденсация –
явление превращения пара в жидкость.
Сопровождается выделением тепла

Схема фазовых переходов