История соли

Цель исследования:
Выяснить историю солеварения;
Рассмотреть исторические события, связанные с солью.

Добыча соли
Соляное дело - один из древнейших промыслов на территории русского государства.
Начало солеварения, связанное с Галицией и праславянскими племенами, относят к V веку до н. э. Первые известия о солеварении в русских княжествах и Киевской Руси появились в письменных источниках не ранее XI - XII в.в

В XII веке солеварение было широко распространено в Поморье (север Европейской части, берега Белого моря, Онежского озера, рек Онега, Северная Двина, Мезень, Печора, Кама, Вятка). К этому времени новгородцы успели уже проникнуть до Белого моря и "завести" здесь солеварение.

Начиная с XIV века становятся известными соляные варницы в
Старой Русе, Соли-Галече,
Нерехотском районе, в Городце на Волге.
В XV веке появляются соли Ростовские, Переяславские,
Тотемские и Вычегодские.
С XVI веком связано освоение солепромыслов в Прикамье.
Чердынь, Соликамск, Усолье и другие города буквально выросли на соли

С XVI века широкое распространение получило артельное владение и эксплуатация солепромыслов, что наиболее популярно было на Северо-Востоке (Тотьма, Солигалич, Балахна) и в районе Беломорья. С XVI века заметно расширилась география солеварения. Развиваются промыслы на Севере, в Сибири и Волжско-Камском районе

Торговля солью осуществлялась "вольным промыслом", посредством откупа и казной. На внешнем рынке соль продавалась наряду с мехами, кожей, медом, воском и другими товарами.

Между тем, русское правительство не поощряло вывоз соли за границу, в связи с тем, что добываемой на российских промыслах соли не хватало. Нередко ее ввозили из Англии через Архангельск. При царе Михаиле Федоровиче вывоз соли карался смертной казнью. В XVI веке русская соль в небольших количествах экспортировался в Швецию, Литву, Англию.

Уже с конца XVII века правительство начало устанавливать продажные цены на соль. По указу Петра I с 1705 г. продажа соли стала монополией государства. Продажа соли из казны осуществлялась по ценам, вдвое выше тех цен, по которым покупалась у подрядчиков. Купленную в казне соль продавать запрещалось

Стремясь оградить промышленность России от иностранной конкуренции, Петр I облагал ввозимый товар пошлиной в 75 % от его ввозной цены, если внутреннее производство превышало ввоз. С 1740 года для общего надзора за продажей соли по губерниям и правильностью исполнения обязанностей владельцами промыслов была создана Соляная контора. Ею учреждались казенные лавки для продажи соли по твердой цене. Соляная контора также вводила строгий регламент в порядок проведения торгов солью

К началу XX века объемы импорта соли в страну снизились, что было связано с повышением перевоза дешевой крымской соли на английских пароходах в порты Балтийского моря.
В начале XX века наибольшее количество поваренной соли производил Донецкий бассейн, в основном, за счет Бахмутского месторождения (80 %). Второе место по добыче занимал Астраханский район (Баскунчакское озеро), где производство соли к 1912 году достигло 596,7 тыс. тонн.

Соляные деньги
В Эфиопии в обращение были «соленые деньги». Они представляли собой бруски длиной 65 и шириной 5 сантиметров. Вес их был равен 640 граммам. Иногда эти своеобразные монеты делились на четыре части. В Китае тоже водились «соленые деньги».Знаменитый итальянский путешественник Марко Поло [2] побывав в Китае, на Цейлоне, в Эфиопии, на Яве и Суматре, в 1286 году написал книгу, в которой рассказывал, как в Китае изготовляли деньги из соли. Рассол для этого кипятился на нескольких котлах. Через час кипячения соль принимала вид текста, и из него делали нечто вроде «пирожков». На «пирожки» накладывали клеймо императора, для того чтобы они стали подобны настоящим металлическим монетам. И затем их обжигали на горячих черепицах.
Многочисленные исторические документы свидетельствуют о том, что римским воинам, а затем и крестоносцам нередко жалование выплачивали солью. Ученые считают, что с этим связано происхождение французского слова «салер» (жалование) и итальянского «сольди» (мелкая монета).

Соляной бунт
Хотя в России издавна добывали много соли, но все же часто она оказывалась недоступной для простого народа. Из-за соли возникали народные бунты и восстания. Как значительное событие вошел в историю Соляной бунт в Москве в 1641году.