Кактусы (1 класс)

Естественная среда обитания кактусов в Америке. Они хорошо переносят не только жару, но и лед, и снег, но только в природных условиях. В природе кактусы в основном имеют большие размеры.
Кактусы, которые живут в пустынных районах, принимают, необходимую для жизни влагу почти исключительно из тумана.
Хочу обратить внимание на съедобные виды кактусов. Я знаю два вида: опунция и питахайя.
Опунция живет у нас дома, но в домашних условиях она не цветет, но кто был в Крыму, тот видел целые клумбы опунции с цветами и плодами.
У нас в Перми можно купить плод другого съедобного кактуса - питахайи, очень вкусного и полезного, и я расскажу о нем.

Питахайя
Питахайя родом из Западного полушария.Сладкие плоды
питахайи были известны племенаминдейцев, обитавших
на территории современной Калифорнии. Их еще называют «драконов фрукт» или «колючая груша».
Привлекательные на вид плоды питахайи активно используются в кулинарии. Сок и мякоть добавляют в состав конфет, мороженого, шербетов, йогуртов и различных молочных продуктов, из мякоти варят джем, соусы и желе. В Испании традиционно сок питахайи смешивают с лимонным и лаймовым для приготовления "летних напитков".

Питахайя (питайя) - кустистый древовидный кактус, на концах стеблей, которых созревают сочные плоды. В зависимости от вида плоды бывают:
• разного размера;
• с мякотью различного цвета (белая, розовая, пурпурная);
• с разным цветом кожицы (от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного);
• с разной поверхностью (с небольшими выростами, с тонкими цветными чешуйками).

У питахайи сладкий, очень ароматный вкус. Но следует заметить, что красная питахайя менее сладкая, чем желтая. Но это не относится к цвету мякоти плодов. Сначала срезают с двух сторон концы, затем надрезают плод до середины. Очищают от кожуры и нарезают дольками или кубиками.
У нас дома, кроме опунции живут еще 30 видов кактусов. И я знаю, что зимой их нужно поливать очень редко, держать надо на прохладном подоконнике, они находятся в состоянии спячки.
Но когда наступит весна, у нас на окне появляется цветущий сад из кактусов.

Сами они маленькие, но вокруг этих шариков распускаются красивейшие цветы. На одном распускается один большой желтый цветок, а на других много маленьких, желтых, белых, красных и фиолетовых цветков. Тут же вызревают плоды с семенами.
Кактусы у нас дома цветут почти круглый год, с февраля по декабрь.