Слайд 2План урока
Карбоксильная группа. Карбоновые кислоты.
Простейшие одноосновные карбоновые кислоты.
Свойства карбоновых кислот.
Сложные эфиры. Реакция
этерификации.
Применение кислот и эфиров.
Слайд 3Карбоновые кислоты -
это органические кислоты, молекулы которых содержат карбоксильную группу - СООН
Общая
формула одноосновных карбоновых кислот
O
R – C CnH2n+1COOH или CnH2n+2O2
OH
Слайд 4Составьте формулы простейших кислот и назовите их
Сформулируйте общий принцип построения названия кислот.
Слайд 5Найдите формулы карбоновых кислот №2 стр.148 в тетради
Слайд 6Области применения уксусной кислоты №3 стр. 149
Пищевая приправа
Консервирование пищевых продуктов
Синтез красителей и
лекарств
Приготовление маринадов
Производство полимеров и пластмасс
Слайд 7Химические свойства карбоновых кислот
Вспомните, с чем взаимодействуют неорганические кислоты?
Муравьиная и уксусная кислота
проявляют все типичные свойства неорганических кислот.
Кислотный остаток уксусной кислоты – ацетат-ион есть в таблице растворимости. Какова его валентность?
Кислотный остаток муравьиной кислоты – формиат-ион. Составьте его формулу.
Слайд 8Химические свойства карбоновых кислот
Выполните упражнение №4 стр.149
Слайд 9Химические свойства карбоновых кислот
Сложные эфиры – это продукт взаимодействия карбоновых кислот и
спиртов.
Реакция этерификации – это реакция между органической кислотой и спиртом
Слайд 11Напишите уравнения реакций этерификации №6 стр.150
Метиловый эфир муравьиной кислоты
Метиловый эфир уксусной кислоты