Категории, на которые распространяется кашрут

Категории, на которые распространяется кашрут
Животные
1. Нечистые животные запрещены и в пищу, и в использование;
2. Запрещена нэвела (падаль);
3. Запрещена трефа (дословно «растерзанное», по смыслу – либо убитое не по правилам шхита, либо растерзанное другим зверем);
4. Запрещены кровь, сухожилия, нутряной жир.
Птица
Нет характеристик, просто перечисление.
Обитатели вод
Критерий кошерности – есть плавники и чешуя.
Шэрэц (дословно «гадость»)

Библейские принципы кошерности
«Из чистого – не чистое, из нечистого – нечистое»
«Не вари козлёнка в молоке его матери»
Версии:
Это принцип разделения мясного и молочного
Это не о еде, а из законов гуманного отношения к животным

Объяснения кашрута
Полезно для здоровья
Рамбам – для физического
Рамбан - для душевного
2. Средство от ассимиляции
3. Идеал, при котором придёт Машиах – вегетарианский мир
4. Забота об экологии
5. Это из категории заповедей «хуким», поэтому всё вышеперечисленные объяснения не релевантны ;)