Китайские праздники

Китайский Новый год (春节) с древних времен является самым главным и продолжительным праздником в Китае и в других странах Восточной Азии. Традиционно Новый год приурочен к зимнему новолунию по завершении полного лунного цикла, состоявшегося после зимнего солнцестояния (второе новолуние после 21 декабря). В григорианском календаре это соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля.

Легенда о Новом годе.
В древние времена в пучине моря жило чудовище по имени 年 – Нянь. Вид у Няня был свирепый, характер жестокий, он ел все – животных, птиц, насекомых и людей.
Вскоре люди поняли некоторые закономерности в поведении чудовища – каждый 365 дней он приходил в деревни, чтобы есть людей, а свирепствовал он лишь ночью – с первыми лучами солнца он устремлялся обратно в лес.
Крестьяне прятались в горах все время, пока Нянь хозяйствовал в их деревнях.
Но один старец его не боялся, он знал, как можно одолеть чудовище. Старец оделся во все красное и начал запускать петарды. Нянь боялся красного цвета, шума и яркого света и увидев все, что ему подготовил старец, поторопился обратно в пучину.
Когда народ вернулся в деревню, старец наказал им каждый год веселиться, шуметь, запускать петарды, одеваться в красный цвет и вешать красные фонари на домах, ведь только так они могли спугнуть чудовище.

Традиции.
Чуньцзе – это семейный праздник, поэтому миллионы китайцев возвращаются в свои родные города, чтобы встретить новый год в кругу семьи. Сезон новогодних поездок в Китае получил специальное название «чуньюнь» и считается крупнейшим в мире миграционным явлением. Семейное застолье не обходится без блюд из курицы, рыбы и без «доуфу» (тофу) – в китайском названия этих блюд созвучны со словами «счастье» и «достаток».
Обычно перед празднованием Нового года китайцы покупают новую одежду, зачастую красного цвета, новые украшения.
Также перед праздником положено провести генеральную уборку, выстирать всю одежду и одеяла. Новогодние празднества заканчиваются после праздника Фонарей (Юаньсяоцзе или Дэнцзе), на пятнадцатый день первого месяца по Лунному календарю. Сегодня в столице большой популярностью пользуются выставки-конкурсы фонарей, организуемые в крупных городских парках. Выставки фонарей продолжаются несколько дней и составляют неотъемлемую часть новогоднего праздника.

В 15-й день 1-го месяца по лунному календарю в Китае отмечают праздник фонарей (元宵节), знаменующий собой окончание праздника Весны или традиционного Нового года. (в 2021 году праздновался 26 февраля)

В Китайской Народной Республике дата для «Дня посадки деревьев» была выбрана коммунистической партией Китая не случайно. 12 марта – день смерти китайского революционера Сунь Ятсена, который выступил с инициативой массовых посадок деревьев в Китае и подал личный пример. И по сей день в празднике принимают личное участие руководители КНР и коммунистической партии Китая. Этот праздник получил статус официального в 1981 году, на V национальном народном конгрессе Китая, где была принята «Резолюция по проведению общенациональной добровольной кампании по посадке деревьев». В резолюции предписывалось каждому жителю Китая от 11 до 60 лет (если позволяет состояние здоровья) высаживать 3–5 деревьев ежегодно. При невозможности по каким-либо объективным причинам исполнить резолюцию следует выполнить работы эквивалентного масштаба (культивация, посадка цветов, сеяние, прополка, обрезка кустов и веток деревьев и т.п.).

Эта инициатива была активно поддержана населением страны. Конечно, резолюция выполняется не в полном объёме, но и размах того, что делается, огромен. Ежегодно в празднике принимают участие около 500 миллионов китайцев. С момента появления в Китае этого праздника по 2008 год включительно в Китайской Народной Республике волонтёрами было посажено более 50 миллиардов саженцев!
Интересно, что истоки Дня посадки деревьев — из американского города Небраска. Официально День был установлен в 1872 году видным политиком и Министром сельского хозяйства США Стерлингом Мортоном (1832–1902). В настоящее время этот посадочный день отмечается в некоторых странах мира в разные сезоны.
На Тайване такой праздник традиционно отмечается с 1927 года. В 1914 году основатель сельскохозяйственного колледжа при Нанкинском университете предложил Министерству сельского и лесного хозяйства перенять у США практику Дня посадки деревьев.

В Китае есть несколько праздников, которые носят общенародный, национальный характер. К таким праздникам относится 1 мая – День труда. До 2008 года этот праздник отмечался в течение 7 дней, однако позже правительство Китая решило сократить количество выходных до трех в пользу других традиционно китайских праздников.
История международного дня трудящихся в Китае начинается в 1919 году, когда в Шанхае начались выступления интеллигенции. Позже, в 1920 году в Пекине и Шанхае прошли первые в истории страны демонстрации в честь Дня всех трудящихся. Официально этот праздник был учреждён и одобрен правительством Китая в 1949 году.

Праздник Драконьих Лодок (кит. 端午) - приходится на пятый день пятого месяца традиционного лунного календаря, поэтому он также известен как Праздник Двойной Пятерки.(в 2021 году праздновался 14 июня)

В этот важный для китайцев праздник по всей стране вспоминают день, когда поэт Цюй Юань бросился в реку после известия о том, что вражеские войска захватили столицу. Местные жители восприняли новость о его гибели с необычайной скорбью. Они пустились на поиски тела поэта на лодках, производя много шума и бросая в реку рис, чтобы отпугнуть рыб от его тела. Чтобы умилостивить духа Дракона, рыбаки начали выливать в реку Милуо вино, а чтобы Дракон не съел рис, его стали заворачивать в тростниковые листья. Так появилось традиционное для праздника Драконьих Лодок лакомство – клейкий рис цзунцзы.
В этот праздник принято устраивать соревнования в гребле на красочных лодках с изображениями драконов. Так же, как и во времена Цюй Юаня, гребля сопровождается шумом и боем барабанов. Считается, что так команду победителей будет ждать большая удача весь следующий год.

Цисицзе (qīxījié, 七夕节) , или Китайский День Святого Валентина, относится к традиционным китайским праздникам, который отмечается строго по лунному календарю и ежегодно приходится на 7 число 7 месяца. В 2021 году он выпал на 14 августа.
«Фестиваль Циси» - самый ранний праздник любви в мире. Праздник Цисицзе зародился еще в древние времена, его популярность росла в период правления династий Хань（汉代）и Сун（宋代）. Среди множества народных обычаев, присущих этому дню, некоторые постепенно исчезли, но значительная часть все-таки сохранилась. Сегодня некоторые азиатские страны, находящиеся под влиянием китайской культуры, такие как Япония, Корейский полуостров и Вьетнам, также имеют Цисицзе в своих праздничных календарях. 20 мая 2006 года Госсовет КНР включил праздник Циси в список национального нематериального культурного наследия.

ИСТОКИ ПРАЗДНИКА
Существует много легенд о возникновении праздника, но самой известной считается история о большой любви Пастуха (niúláng, 牛郎), который жил на Земле, и Ткачихи (zhīnǚ,织女), которая была на Небе.
Суть легенды в том, что волею судьбы они были разделены, несмотря на желание быть вместе, но с разрешения Владыки Неба получили возможность встречи раз в год на небесах именно 7 числа 7 лунного месяца.

ТРАДИЦИОННЫЕ ОБЫЧАИ И ЛАКОМСТВА
В провинции Шаньдун большим развлечением считалось приготовление пельменей с различными начинками: в 3 пельменя прятали булавку, монету или финик, кому доставалась монета, мог надеяться на богатство; финик - раннюю женитьбу или замужество; булавка - возможность стать искусным ремесленником. В провинции Фуцзянь делали подношения в виде фруктов, чая, вина, прося Ткачиху о хорошем урожая в следующем году.
В традиционный китайский День святого Валентина самым распространенным лакомством считается qiǎoguǒ （巧果） - хрустящие печенья из масла, муки и сахара или меда, обжареные во фритюре; sūtáng （酥糖） - рассыпчатый хворост с кунжутными зёрнами; qiǎoqiǎofàn（巧巧饭） - рис.
НАШИ ДНИ
Китайская молодежь любит этот праздник также, как и его западный аналог - День Святого Валентина (情人节), так как это отличный повод для обмена небольшими подарками, цветами, похода в кино и, конечно, признания в любви.

Праздник Середины Осени – праздник урожая, который отмечается в Китае и других странах Восточной Азии, таких как Вьетнам и Сингапур. Он всегда приходится на сентябрь или октябрь, в 15-й день 8-го месяца китайского лунного календаря.
Праздник Середины Осени в 2021 году – 21 сентября (вторник ) .
Также известный как Праздник Луны или Праздник Лунного Пряника, он отмечается в те дни, когда растущая луна достигает максимума. Лунный пряник же – самое традиционное блюдо этого праздника.
Праздник Середины Осени – второй по значимости в Китае после Китайского Нового Года. Для китайцев Праздник Луны означает воссоединение семьи и гармонию. Дата праздника совпадает с полнолунием, а потому в Китае для многих полная луна является символом единства семьи, гармонии и счастья.

Праздник Луны – История
Праздник Середины Осени впервые стали отмечать как национальный праздник во времена династии Северная Сун (960–1127 гг). Тем не менее, история праздника насчитывает более 3000 лет. Обычай поклонения луне был почитаем во времена династии Шан (ок. 1600–1046 гг до н.э.). В давние времена верили, что почитать луну и собираться ужинать вместе за круглым столом, принесёт в дом удачу и счастье.

Праздник Луны – Как празднуют в Китае
Вечером китайцы собираются всей семьёй в доме старшего поколения. Они ужинают и общаются тремя поколениями. На столе обязательно присутствуют блюда из утки, овоща таро и другие традиционные блюда в зависимости от региона.
После обеда семья приносит подношения луне, чтобы она принесла им удачу. Это могут быть лунные пряники или фрукты. Если погода позволяет, многие семьи выходят на улицу или идут в парк, едят лунный пряник юэбин（月饼） и любуются ярким светом полной луны.
Ещё в Праздник Луны принято запускать в небо фонари и разгадывать загадки и шарады. Праздник Лунного Пряника так назван неспроста. Китайские лунные пряники (юэбины или мункейки, от англ. "mooncake") – любимое всеми лакомство во время празднования середины осени по лунному календарю. В Китае круг считается символом единения и счастья, и юэбины тоже пекут в форме круга.
В Праздник Луны традиционно готовят крабов, а также сезонные овощи и фрукты: тыкву, помело и виноград. Это время сбора урожая, и можно насладиться самыми свежими блюдами, особенно отмечая символичность круглой формы продуктов.

Главный государственный праздник Китая и национальный день в стране — годовщина образования Китайской Народной Республики— отмечается ежегодно 1 октября.
Именно в этот день в 1949 году на митинге на площади Тяньаньмэнь в Пекине было провозглашено Образование КНР, а 2 декабря того же года центральное народное правительство издало постановление об объявлении 1 октября национальным праздником. Прежде, в 50-е годы, непременной частью посвященных ему торжеств был грандиозный военный парад на площади Тяньаньмэнь в Пекине.

Конец

Выступали:
Корсунская Сабрина (китайский новый год)
Парамонов Кирилл (праздник фонарей)
Похлебаев Сергей (день посадки деревьев)
Прохоров Федор (день труда и годовщина образования КНР)
Сидорова Лада (праздник драконьих лодок)
Улитенко Екатерина (Цисицзе или Китайский День Святого Валентина)
Суханов Артем (праздник середины осени)
Техническое оформление:
Гусарова Полина (иллюстрации к слайдам презентации)
Щербакова Анастасия (помощь в поиске информации к празднику середины осени)