Международній день чая

Что такое чай?
Чай это - напиток,
получаемый варкой,
завариванием или
настаиванием листа чайного
куста, который
предварительно
подготавливается
специальным образом.
Чаем также называется
сам лист, предназначенный
для приготовления этого напитка.
Иногда слово «чай» используют
и в качестве названия чайного
куста — вида растений
рода Камелия семейства Чайные.

Виды чая:
Травяные чаи
Чай с шиповником
Чай с имбирём
Индийский чай
Чай с боярышником
Чай по-японски
Чай улун
Бодрящий чай
Чёрный чай
Красный Китайский чай
Ройбос – африканский чай
«Нечайные» чаи
Зелёный Китайский чай
Чёрный чай – пуэр
Каркаде
Чай Да Хун Пао
Белый чай.
Это всё.
(На самом деле их больше)

Можно ли пить чай каждый день?
Сотрудники медицинского факультета университета им.
Э. Роттердамского (Нидерланды) опубликовали новые данные о пользе чая как профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты обследования 3500 лиц показали: употребление 1-2 чашек этого напитка ежедневно почти в 2 раза уменьшает риск возникновения склероза аорты. Четыре чашки снижают риск этого заболевания почти на 70%. Четыре – пять чашек зелёного чая в день снижают риск инфаркта на 26%. Выяснилось также, что защитные свойства чая у женщин проявляются заметнее, чем у мужчин.

Холодно и сыро? Пейте чай с молоком против отёков
Вроде бы и причины не было, а под глазами возникли мешки,
начали отекать пальцы, - возможно, в этом виноваты холод и
сырость. В такую погоду плохо выводится из организма жидкость.
Прекрасный способ побороть напасть – пить не кофе, а чай. Да
ещё со свежим молоком (не сгущёнкой). Не зря ведь англичане, в
стране которых постоянно сыро и прохладно, так любят этот
мочегонный напиток. Возможно, именно поэтому уровень
урологических заболеваний в Великобритании низкий.

Вредные свойства чая:
1 -Вымывание магния из организма
2 - Размножение бактерий
3 - Болезни печени и почек
4 - Потемнение зубов
5 - Вступление в реакции с лекарствами
1 - Это может произойти из-за слишком частого употребления чёрного чая (более 5-6 чашек в день). В результате, из-за недостатка магния, человек зарабатывает себе бессонницу,
слабость, напряжение и спазмы.
2 - «Вчерашний» чай может нанести большой ущерб организму, поскольку является идеальной средой для размножения бактерий. Поэтому рекомендуется пить только недавно заваренный чай.
3 - Это может угрожать любителям зелёного чая. Хоть зелёный чай и обладает чудесными целебными свойствами, чрезмерное его употребление может привести к заболеваниям печени и почек. Это происходит из-за избытка полифенолов.
4 - Стоматологи рекомендуют чистить зубы после каждой выпитой чашечки чая, так как из-за частого употребления напитка зубная эмаль желтеет.
5 - Не стоит записать лекарства с чаем – чай вступает в реакцию с препаратом и может лишить его лечебных свойств, а иногда и превратить лекарство в вредное.

Полезные свойства чая:
1 - Улучшение активности мозга
2 - Замедление процесса старения
3 - Предотвращение рака
4 - Польза для кожи
5 - Укрепление костей
6 - Профилактика заболеваний сердца и кровеносных сосудов
7 - Польза для зубов
1 - Швейцарские учёные провели исследование и пришли к выводу, что чай стимулирует умственную деятельность и улучшает память. Всё это происходит благодаря отличному симулятору мозга – кофеину. Серотонин, содержащийся в чае, повышает настроение и помогает от депрессии.
2 - Чайные листья обладают высокой концентрацией витаминов C, E, D, йода, никотиновой кислоты – это предотвращает старение клеток. Аргентинские учёные выяснили, что чай мате (парагвайский чай), в котором содержатся полифенолы, препятствующие разрушению клеток, не допускает преждевременного старения. Зелёный чай также замедляет процесс старения, благодаря катехинам, содержащимся в нём.
3 - По результатам японских исследований, чем больше употребляется чай, тем меньше становится риск заболеть раком. Особенно хорош в борьбе с онкологическими заболеваниями зелёный чай. Причиной всему являются всё те же антиоксиданты – катехины, препятствующие росту опухолей. Чай способен подавлять фермент, способствующий возникновению рака – урокиназу.
4 - Женщинам полезно протирать жирную и стареющую кожу льдом из зелёного чая. Чёрный чай стягивает морщины. Густая маска из чая помогает при наличии сосудистых сеточек на лице и при сухой коже. Кроме того, чай обладает дезинфицирующими свойствами.
5 - Обычно пожилые люди имеют очень хрупкие кости, поэтому их нужно укреплять. По мнению американских учёных, чай может помочь в этом: он укрепляет бедренные кости и тем самым предотвращает переломы. Скорее всего, это происходит из-за содержания в чае фтора.
6 - Чай эффективен при гипертонии и при высоком уровне холестерина в крови. Он очищает сосуды от жировых отложений, укрепляет стенки сосудов, расширяет их.
7 - По мнению британских специалистов, чай успешно ведёт борьбу с лактобациллами, которые вызывают разрушение зубов, и заразными стрептококк мутантами. А зелёный чай ко всему этому борется ещё и с неприятным запахом изо рта и стимулирует сжигание жиров.