Мини цех по производству пельменей

1. Получение прибыли, поступление дополнительных доходов в муниципальный бюджет;
2. Создание дополнительных рабочих мест на территории Каа-Хемского района;
3. Приносить на рынок более качественную продукцию, производимую из натуральных продуктов, поскольку привозные замороженные полуфабрикаты характеризуются высокой стоимостью и не всегда высоким качеством.
Цель проекта:

Небольшой пельменный цех имеет массу преимуществ: не требуется огромных площадей и затрат, весь персонал будет составлять около 5-6 человек. Меняя рецептуру, есть возможность расширить свой ассортимент, самое главное - цех по производству пельменей окупается в течение 4-6 месяцев.

Основной продукцией будут являться пельмени.
Пельмени будут производиться только из натуральных продуктов, без соевых и прочих добавок.
Сырье, необходимое для производства, будет приобретаться в Каа-Хемском районе. Поставщиками будут фермерские хозяйства, с которыми будет заключен "Договор о поставке мяса".
Остальные дополнительные компоненты для производства будут закупаться на оптовых рынках.
Описание услуг:

Потребителями пельменей являются одинокие люди, студенты, семейные пары, пенсионеры. Население Каа-Хемского района - 12 тыс. человек, район включает 11 поселений.
Для расширения географии продаж планируется возить продукцию в г. Кызыл, особенно важно то обстоятельство что в поселках нет такого рода товаров, а есть только пельмени, производимые заводами и привозимые с оптовых рынков.
План маркетинга:

Предполагается, что в первый год будет продано 10920 кг продукции на общую сумму 3057600 руб. (из расчета в среднем по 280 за килограмм готовой продукции).
В последующие годы объем произведенной продукции планируется значительно увеличить, следовательно, будут возрастать и доходы от реализованной продукции.

Перечень произведенных расходов, на которые планируется получение субсидии представлена в таблице 1.
Производственный план

В качестве организационно-правовой формы выбрано ИП (самозанятый), как наиболее простая форма при ведении хозяйственной деятельности подобного масштаба.
1 этап - регистрация в качестве ИП;
2 этап - закупка оборудования и сырья;
3 этап - подготовка документов для СЭС;
4 этап - реклама
5 этап - производство продукции
6 этап - сбыт.
Организационный план

Все руководящие и административные функции выполняются инициатором проекта, для чего он обладает всеми необходимыми знаниями и навыками.
Таблица 2 – Штатное расписание

Таблица 3 - Расчет денежных поступлений (Источники финансирования)
Финансовый план

Таблица 4 - Расчет дохода от реализации услуг в течение 1 квартала от предоставляемых услуг согласно производственного плана
252 000- валовой доход в месяц
756 000 - валовой доход в квартал

Таблица 5 - Расходы на сырье