Молочная продукция

Молоко богато белком, в нем есть все необходимые человеческому организму аминокислоты. В этом случае польза молочных продуктов очевидна. Сметану, например, рекомендуется употреблять людям с плохим пищеварением, а творог язвенникам и гипертоникам.
Но для некоторых очевиден и вред молочных продуктов – найти на прилавке продукт, который был бы выполнен из натурального молока можно, но придется потратить очень много времени. Его пастеризуют, добавляют различные консерванты, стабилизаторы и прочую гадость.
«Польза и вред молочных продуктов»
https://foodinformer.ru/products/molochnoe

Молоко — сложная биоорганическая гетерогенная полидисперсная система, сочетающая в себе свойства истинного и коллоидного раствора, а также эмульсии. В нем содержатся: жиры, белки, углеводы, минеральные соли, витамины и другие биологически активные вещества. Наличие такого комплекса веществ, обуславливает и физико-химические свойства молока, среди которых с технологической точки зрения наиболее важными являются титруемая и активная кислотность, плотность, вязкость, теплофизические характеристики и др.
«Состав и свойства молочных продуктов»
https://mil-co.ru/wp-content/cache/all/produkty/sostav-i-svojstva-molochnyh-produktov//index.html

Сегодня мы узнали о молочной продукции.
Узнали что молоко может нести человеку пользу и вред.
Пользу – из домашнего молока.
Вред – из магазинского молока.
А еще что в молочные продукты дабавляют химические вещества.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ