Molochny_desert (1)

Полезные свойства молока.
Молоко и молочные продукты имеют хороший баланс белков, жиров и углеводов и поэтому являются очень важным источником необходимых питательных веществ, в том числе:
— кальция;
— рибофлавина;
— фосфора;
-витаминов А и В12;
— калия;
— магния;
— цинка.

Технологическая карта.
Для приготовления используются следующие продукты:
-сметана жирностью 15%
-ванильное мороженое
-рис
-изюм
-сахар

В горячую воду помещают пропаренный рис и варят на протяжении 17 минут.
Параллельно заливают изюм кипятком.

Смешивают сметану и ванильное морожено в соотношении 1:2 и добавляют 20 грамм сахара.

В миске смешивают рис, смесь сметаны мороженого и сахара и изюм. После отправляют в холодильную камеру.

Конечный продукт выглядит следующим образом

В 100 граммах продукта:
Белки- 4,5г
Жиры-7,8г
Углеводы-44,6г
Калорийность 267,7 ккал.