Настройка кофемолки

Алгоритм настройки кофемолки:
Настройка помола
1. Засыпать зерновой кофе в бункер (хоппер) – 300-500 гр.
2. Открываем заслонку в бункере.
3. Просыпаем 15-20 гр. кофе (Промежуточный помол)
4. Взвешиваем двойную порцию кофе. Погрешность на весах может варьироваться от 0,2-0,4 гр.
5. Включаем пролив, и синхронно засекаем время на секундомере. “Ориентируемся на объём, учитываем время”
6. Опираемся на параметры эспрессо. Если параметры не совпадают, то корректируем диск настройки помола.
7. Повторяем алгоритм с пункта (3). <<В случае небольших изменений параметров при приготовлении ( +/- 3 сек = 25-30 сек ) - промежуточную порцию не просыпаем, но диск помола необходимо повернуть в нужную сторону>>.
Fine - тонкий
Grosse - грубый
1 мм движения диска повлияет <<примерно>> на 3-4 сек.

Алгоритм настройки кофемолки:
Настройка помола
<25 сек – грубый помол
>30 сек – тонкий помол
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Пример: 39 сек / объём 30 мл -> больше на 10 сек. 10/3 = 3 мм.
1 мм движения диска повлияет <<примерно>> на 3-4 сек.
Grosse; +;
Fine; -;
Fine - тонкий
Grosse - грубый