Оценка компонентов культуры обслуживания предприятия сервиса (на примере пиццерии Pizza Mia)

Культура обслуживания
это организационная культура, направленная на обслуживание клиентов на основе выработки определенных правил, процедур, практических навыков и умений. Культура обслуживания диктуется политикой предприятия, поддерживается системой поощрений персонала обслуживания и рядом других мероприятий.

Название: «Pizza Mia»
Местоположение: г.Екатеринбург, ул.Вокзальная 23
Часы работы: в основном с 10:00 до 23:00
Цены: демократичные
Детское меню: имеется
Интерьер: выполнен в яркой цветовой гамме
ТВ и музыка: присутствует
Концепция: молодежное и семейное кафе-пиццерия

Оценка этики обслуживания

Оценка эстетики обслуживания

В пиццерии «Pizza Mia» можно провести время в компании друзей или устроить семейный праздник и детский утренник. Привлекают недорогие цены и вкусная еда. В целом у этого заведения больше плюсов, чем минусов. На основе проведенной оценки можно сделать вывод о том, что пиццерия «Pizza Mia» - предприятие с уровнем культуры обслуживания выше среднего.