Питание – фактор, влияющий на здоровье человека

Питание – сложный процесс, включающий поступление, переработку и усвоение в организме питательных веществ для восстановления его энергетических функций.
Питание

Питательные вещества – вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма
Основные компоненты вкусовые
компоненты
Органические витамины минеральные вода
вещества вещества
белки жиры
углеводы

Известно, что в теле взрослого человека, массой около 70 кг, содержится примерно:
40 кг воды,
15 кг белка,
7 кг жира,
3 кг минеральных солей,
0,7 кг углеводов.

Установлено, что в суточном рационе в среднем должны составлять:

Известно, что в среднем за 70 лет жизни человек
съедает 2,5 т белка,
2,3 т жира,
свыше 10 т углеводов,
выпивает 50 т воды
почти 300 кг поваренной соли.

По данным ВОЗ
(Всемирной организации здравоохранения)
до 60 лет доживает
тучных людей 60% и 90% худых людей
до 70 лет 30% и 50%
до 80 лет 10% и 30%

Рациональное питание-
питание, при котором человек удовлетворяет потребности своего организма в энергии и жизненно важных веществах, согласно конкретным условиям его жизни и деятельности.

Энергетические затраты людей разных профессий

Примерные нормы суточной потребности в питательных веществах.

Соблюдение режима питания – это залог здоровья
4 разовое питание:
Завтрак -25%
Обед -50%
Полдник -15%
Ужин -10%