Плиты моделей osoef и oifne, электрические. Руководство пользователя

TABLE OF CONTENTS
2/17
ВНИМАНИЕ
Данный электроприбор должен использоваться только в местах,
которые отвечают соответствующим нормам, стандартам и
требованиям к технике безопасности

ВВЕДЕНИЕ
☞ Рекомендуется изучить и убедиться, что обслуживающий персонал также ознакомлен с данным руководством пользователя перед установкой и началом использования данного оборудования. В случае эксплуатации устройства без предварительного изучения руководства пользователя, условия гарантии не распространяются на данное устройство.
☞ В руководстве содержится информация по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию нашей продукции, приобретенной вами, поэтому оно подлежит тщательному изучению. Убедитесь, что подключение электропитания уже произведено квалифицированным персоналом в соответствии с местным действующим законодательством, прежде, чем наши специалисты приступят к монтажу устройства.
☞ В случае сомнений или отсутствия необходимой информации,
свяжитесь со службой по работе с клиентами по телефону.
☞ Имейте ввиду, что в случае задержки обслуживающего персонала на
вашем предприятии необходимо возместить соответствующие затраты и
стоимость задержки на почасовой основе.
☞ Надеемся, что вы будете удовлетворены работой нашей
продукции…
Дорогие друзья!
Благодарим вас за покупку нашей техники и доверие к нашей компании. Наше оборудование используется на профессиональных кухнях в 75 странах.
Мы изготавливаем нашу продукцию в соответствии с международными стандартами.
Важная информация: Рекомендуется прочитать и убедиться, что другие пользователи ознакомлены с данным руководством в целях достижения желаемого качества эксплуатации в соответствии с вашими ожиданиями и для долгосрочной работы оборудования. Необходимо принять к сведению указанные предупреждения перед началом эксплуатации...
3/17

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
4/17

ПРИНЦИПИАЛЬНАЯ ЭЛЕКТРОСХЕМА
7/17
ДЛЯ КОНФОРКИ
ДЛЯ ДУХОВКИ

ОСНОВНЫЕ РАЗМЕРЫ
8/17
OSOEF 8070
OSOEF 8090
OSOEF 12090

ЗАЗЕМЛЕНИЕ ЭЛЕКТРОСЕТИ
PE
ЗАЗЕМЛЕНИЕ
ПЕРЕГРЕВ
ПОДКЛЮЧЕНИЕ ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ
380-400 В 3 NPE / 50-60 Гц
ПОДКЛЮЧЕНИЕ К СЕТИ: ТРИ ФАЗЫ
НАПРЯЖЕНИЕ 380-400 В
ЗАЗЕМЛЕННОЕ
ЧАСТОТА : 50-60 Гц
ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ
9/17
ПРЕДУПРЕЖДАЮЩИЕ ЗНАКИ

ИНФОРМАЦИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
☞ Устройство должно работать только под вытяжкой.
☞ Вблизи прибора не должны находиться никакие виды горючего твердого или жидкого (ткани, спирт и производные, нефтехимическая продукция, деревянные или пластиковые материалы, колоды, занавески и др.).
☞ Устройство можно эксплуатировать одновременно с другими нашими приборами.
☞ Не промывайте устройство водой под давлением.
☞ Данное оборудование должно быть установлено в соответствии с действующими нормативными документами и эксплуатироваться только в хорошо проветриваемых местах. Перед установкой и использованием прибора изучите инструкции.
☞ Данное оборудование предназначено для промышленной эксплуатации и должно эксплуатироваться только специально обученным персоналом.
10/17
☞ Оборудование не должно эксплуатироваться иными лицами, кроме специалистов производителя или обслуживающего персонала.
☞ В случае возгорания на месте эксплуатации оборудования необходимо действовать без паники, перекрыть газовые клапаны, отключить электропитание и воспользоваться огнетушителем. Запрещается использовать воду при тушении пожара.
☞ Пролитое масло во время эксплуатации необходимо вытереть. В противном случае поверхность становиться скользкой.

ТРАНСПОРТИРОВКА И ПЕРЕМЕЩЕНИЕ
☞ Устройство необходимо расположить вертикально на подставке с применением рабочей силы.
☞ Вилы погрузчика необходимо поместить под оборудование.
☞ Если место транспортировки расположено далеко, устройство необходимо перемещать медленно, а сам прибор должен быть закреплен на подставке, или поддерживаться во избежание толчков.
☞ При перемещении не ударяйте и не бросайте оборудование.
ИЗМЕНЕНИЕ РАСПОЛОЖЕНИЯ:
ОБОРУДОВАНИЕ УСТАНАВЛИВАЕТСЯ ТОЛЬКО КВАЛИФИЦИРОВАННЫМ ПЕРСОНАЛОМ. ЗАПРЕЩАЕТСЯ ПЕРЕМЕЩЕНИЕ В ИНЫЕ МЕСТА, ЗАПРЕЩАЕТСЯ УДЛИНЕНИЕ ИЛИ ЗАМЕНА СИЛОВЫХ КАБЕЛЕЙ КЕМ-ЛИБО, КРОМЕ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ СПЕЦИАЛИСТОВ.
11/17

Если данный электроприбор устанавливается рядом со стеной,
перегородкой, кухонной мебелью, декорирующим покрытием и т.д., расстояние между ними должно составлять минимум 20 см, а в случае, если они покрыты огнестойкими изоляционными материалами, расстояние должно составлять минимум 5 см. Настоятельно рекомендуется соблюдать инструкции по пожарной безопасности.
Установка электроприбора должна производиться только уполномоченным обслуживающим персоналом.
УСТАНОВКА ЭЛЕКТРОПРИБОРА
☞ Подключение электропитания должно быть проверено квалифицированным электриком и быть оборудовано предохранителем на максимальной высоте 170 см.
☞ Электропитание должно быть подключено с использованием предохранителя утечки тока 30 мА, защищающего от опасности утечки тока.
☞ Электроустановка оборудования должна быть заземлена с помощью подключения к шине заземления на ближайшей панели.
12/17

ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ
13/17
A : РЕГУЛЯТОР ДЛЯ КУХОННОЙ ПЛИТЫ
B : ПОЛОЖЕНИЕ КУХОННОЙ ПЛИТЫ
E : ТЕРМОСТАТ ДУХОВКИ
F : РЕГУЛЯТОР СОПРОТИВЛЕНИЯ ДУХОВКИ
A
B
E
F
ВВЕРХ
F
ВНИЗ
F
ВВЕРХ И ВНИЗ
A
РЕГУЛЯТОРЫ ДЛЯ ДУХОВКИ
Зеленая сигнальная лампочка

РАБОТА ЭЛЕКТРОПРИБОРА
14/17
1. Кухонная плита используется на кухнях ресторанов, пунктах быстрого питания, столовых, больницах для приготовления пищи.
Поместите кастрюлю с продуктами на плиту.
Внешнюю поверхность устройства нужно протереть ветошью, смоченной водой с мылом.
ПРИМЕЧАНИЕ: Прибор запрещено использовать не по назначению. Устройство должно эксплуатироваться только квалифицированным персоналом со знанием техники безопасности и технических характеристик, а также после изучения данного руководства.
Поверните регулятор против часовой стрелки, чтобы установить рабочую температуру.
Пустые кастрюли нельзя ставить на конфорки после их включения.
После завершения приготовления кастрюлю необходимо снять с плиты.
Поверните регулятор в положение “0” в конце дня. Отключите электроприбор от сети, используя автоматический предохранитель.
Очистите электроприбор после отключения его от сети электропитания.
РАБОТА ДУХОВКИ
Установите термостат духовки ‘E’ на желаемую рабочую температуру. Когда температура достигнет желаемого уровня, зеленая лампочка погаснет, означая, что духовка готова к работе.
Поместите в духовку лоток, подходящий для продукта, запекаемого в духовке, и закройте дверцу.
Лоток и продукты в нем очень горячие, поэтому будьте осторожны и используйте рукавицы, когда вынимаете лоток из духовки.
Рекомендуемый диапазон температур для эксплуатации оборудования составляет от +5ºC до +40ºC при максимальной влажности воздуха 65%.
РАБОТА КОНФОРОК
ВНИМАНИЕ!
ЗАПРЕЩЕНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ УСТРОЙСТВОМ БЕЗ ЗАЗЕМЛЕНИЯ.
Установите регулятор сопротивления духовки в необходимое.(Вверх – Вниз - Вверх+Вниз)

OPERATION OF THE APPLIANCE
ВНИМАНИЕ! : Установка и эксплуатация оборудования должны производиться в соответствии с руководством пользователя. В случае возникновения любых неисправностей свяжитесь с ближайшим авторизированным дилером.
В СЛУЧАЕ НЕПОЛАДОК ОБОРУДОВАНИЯ, УСТРАНЯТЬ ИХ РАЗРЕШАЕТСЯ ТОЛЬКО АВТОРИЗИРОВАННОМУ ОБСЛУЖИВАЮЩЕМУ ДИЛЕРУ ……………………. ЕСЛИ РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЛСЯ НЕ АВТОРИЗИРОВАННЫМ ОБСЛУЖИВАЮЩИМ ДИЛЕРОМ, ГАРАНТИЯ СТАНОВИТСЯ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНОЙ.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ РЕМОНТ И ОБСЛУЖИВАНИЕ ЭЛЕКТРОПРИБОРА ПОСТОРОННИМИ ЛИЦАМИ. В ПРОТИВНОМ СЛУЧАЕ КОМПАНИЯ-ИЗГОТОВИТЕЛЬ НЕ НЕСЕТ НИКАКИЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ВОЗМОЖНЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ. ВО ВРЕМЯ ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАШИМ АВТОРИЗИРОВАННЫМ ОБСЛУЖИВАЮЩИМ ДИЛЕРОМ ЗАПРЕЩЕНО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ. ПРИ УСТАНОВКЕ КАКИХ-ЛИБО НЕОРИГИНАЛЬНЫХ ЗАПАСНЫХ ДЕТАЛЕЙ НА УСТРОЙСТВО ГАРАНТИЯ СТАНОВИТСЯ НЕДЕЙСТВИТЕЛЬНОЙ.
15/17

1. ОЧИСТКА:
Перед (до включения питания) и после первого применения и каждого последующего применения, внешние поверхности прибора необходимо вымыть при помощи губки и моющего средства, а затем протереть насухо.
Запрещено использовать ХИМИЧЕСКИЕ МОЮЩИЕ СРЕДСТВА, такие как соляная кислота или абразивные моющие средства.
2. ОБСЛУЖИВАНИЕ:
Технические специалисты должны проводить периодическое техническое обслуживание. Рекомендуется проводить техническое обслуживание оборудования каждые 6 месяцев, в зависимости от частоты использования. Периодическое техническое обслуживание должно производиться квалифицированным обслуживающим персоналом нашей компании, даже до истечения гарантийного периода.
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
16/17