Приготовление чая у ханты и манси

Чай из котла
По хантыйским традициям чай не заваривают, а варят в котелке над огнем. Чай готов, когда закипит ключом. Чтобы понять почему они делают именно так, нужно обратиться к далекому прошлому.

Напитки из ягод, листьев, корней растений

Чай из таволги
Манси называли этот напиток– «манси-чай»; ханты – «ханты-чай»

Напиток из чаги
Черный отвар чаги ханты называют «чаем покойников». В прежние времена таким настоем обмывали умерших. По мнению ханты и манси чага размягчает печень, поэтому пить ее стоит не более двух недель подряд.