Разговор о правильном питании

Программа
«Разговор о правильном питании»
Программа разработана более 10 лет назад специалистами Института возрастной физиологии Российской Академии образования под руководством Безруких М.М., директора этого Института, академика РАО .
В настоящее время Программа доработана рекомендована Ученым советом от 07.02.2011. для внедрения в работу ОУ.

Основания для реализации
Федеральный и краевой уровень
Письмо Минобрнауки № 06-368 от 01.03.2011. «О реализации проекта по совершенствованию организации питания»
Участие Пермского края в данной Программе на уровне РФ
Уровень Гимназии №3
Приказ директора об участии в экспериментальном проекте на уровне гимназии по совершенствованию организации питания.

Основные результаты реализации Программы

- Просветительская деятельность среди участников образовательного процесса, - Реализация существующих образовательных программ
Приоритетное направление модернизации школьного питания

УМК
Программы
Рабочая тетрадь для школьника
Методическое пособие для учителя
Методическое пособие для родителя

В РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОГРАММЫ ВКЛЮЧЕНЫ СЛЕДУЮЩИЕ СОТРУДНИКИ ГИМНАЗИИ:
- ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА ПО ВР;
- КЛАССНЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ;
- ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ПИТАНИЕ;
- ВРАЧИ ГИМНАЗИИ;
- УЧИТЕЛЯ БИОЛОГИИ, ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ;
- УЧИТЕЛЯ ОБЖ;
- УЧИТЕЛЯ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ;
- ПДО
Данная Программа – вариант комплексной системной работы по формированию культуры здорового и безопасного образа жизни

Распределение ответственностей в реализации Программы
Заместитель директора по ВР
Осуществление общего руководства реализации Программы «Разговор о правильном питании»;
Проведение аппаратных, информационных, тематических совещаний с педагогами по данной Программе;
Согласование плана работы гимназии в части реализации данной Программы;
Заказ УМК по 3 модулям;
Размещение информации о реализации Программы на сайте Электронных журналов и дневников, а также на сайте гимназии.
Ответственный за питание
Предоставление отчетов по реализации Программы на различных уровнях;
Проведение мониторинга уровня удовлетворенности качеством предоставления услуг по питанию.

Распределение ответственностей в реализации Программы
Классные руководители
Организация ежедневного питания учащихся;
Организация классных коллективов на участие в мероприятиях Программы
Приглашение врачей на беседы с учащимися и родителями на родительские собрания по тематикам Программы
Врачи гимназии
Проведение экспертизы разработанных мероприятий в рамках Программы;
Проведение просветительских бесед с учащимися и родителями по организации здорового питания.
Выполнение всех функциональных обязанностей по организации питания в гимназии.

Распределение ответственностей в реализации Программы
Учителя биологии и естествознания
Включение в тематические планирования во всех классах уроки с использованием Рабочих тетрадей и других составляющих УМК данной Программы;
Проведение исследований по тематикам Программы
Учителя ОБЖ
Проведение бесед с учащимися о правилах безопасности при работе на кухне и во время принятия пищи;
Освоение способов оказания первой доврачебной помощи при травмах и угрозах на кухне и во время принятия пищи.

Распределение ответственностей в реализации Программы
Учителя физической культуры
Проведение бесед с учащимися о вариантах меню и рационе питания во время физических нагрузок, до них и после с целью формирования здорового тела;
Знакомство с методиками формирования здорового тела.
Педагоги дополнительного образования
Разработка сценариев и проведение мероприятий в рамках реализации Программы;
Проведение рефлексии по итогам проведенных мероприятий;
Предоставление наглядной информации для оформление просветительских информационных стендов.

Участники программы
«Разговор о правильном питании»
(Пермский край)

Участники программы
«Разговор о правильном питании»
(Гимназия №3)

Критерии оценки результативности Программы
Информированность:
Количество охваченных детей рамками Программы;
Получение представления о правильном питании.
Высокая культура поведения за столом (во время обеда в школьной столовой, в гостях, дома и пр.).
Проявление активности:
Самостоятельность выполнения обязанностей по дежурству по столовой;
Поведенческая реакция во время принятия пищи и во время приготовления пищи в домашних условиях.

Изменение организации питания в семье и активности родителей
Обогащение знаний родителей рациональном питании
Изменение организации режима питания дома
Выбор полезных продуктов питания в семье
Владение способами формирования положительного отношения к приёму пищи и культуре питания
Заинтересованность программой «Разговор о правильном питании» в семье
Активность родителей в совместных мероприятиях

Мониторинг изучения мнения значимости Программы
«Разговор о правильном питании»

Считаете ли Вы, что в результате проведения занятий можно сформировать представление об основах правильного питания?
Анкетирование родителей учащихся

Считаете ли Вы, что в результате проведения занятий можно сформировать навыки правильного питании
Анкетирование родителей учащихся

Ваше отношение к программе в целом
Анкетирование родителей учащихся

Участие родителей в совместной здоровьесберегающей деятельности с детьми

Основные мероприятия Программы
2011 – 2012 учебный год

Сентябрь

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Январь

Февраль

Март

Апрель