Содержание
- 2. В предварительной обработке продукта заложена половина поварского успеха. Мари-Антуан Карем (1784-1833)
- 3. Предполагаемое место расположения ресторана «Эстель» Ленина 41
- 5. Оборудование в заготовочных цехах: овощной, мясо-рыбный
- 6. Оснащение холодного цеха
- 7. Оборудование горячего цеха
- 9. «Суп луковый с тимьяном»
- 11. Скачать презентацию