Рождественский гусь

11.12.2020
Как гусь попал на рождественский стол?

Английская королева Елизавета I
Королевский пират, Фрэнсис Дрейк

Атрибуты рождества
Рождественские угощения
Рождество считался семейным праздником. Вместе накрывали праздничный стол, обязательно подложив под скатерть солому. Солома – атрибут благополучия и богатого урожая, один из символов рождения Христа, который появился на свет в яслях. К столу мог попасть даже нищий. Люди верили, что Христос может прийти к ним в дом в любом обличье. Самым главным блюдом считалась кутья, которая ставилась в центр стола. Кроме нее на столе присутствовало еще двенадцать разных блюд. Это было заливное, жаркое, студень, зажаренный гусь или поросёнок, рыба, колбаса собственного приготовления, свиная голова, пряники и различные сласти.

Почему на Рождество готовят именно гуся?
Традиция запекать гуся на Рождество в европейских странах появилась еще множество веков назад. Начиная с Древней Греции и Рима, Средневековья и до наших дней именно эта птица не сдает своих позиций на праздничном столе. Но почему же именно гуся? Давайте разбираться?

Что нам понадобится для приготовления?

Выбор инструментов: Нож. Столовая доска. Ложки. Фольга для запекания. Подносы. Тарелки. Духовка.
Технологическая карта приготовления блюда «Рождественский гусь»

Приготовление гусь, запеченный целиком, фаршированный фруктами

От всей души хотим поздравить с волшебными зимними праздниками — Новым годом и Рождеством Христовым! Желаем провести эти дни в уютной, теплой компании родных и близких, получить приятные подарки и добрые искренние пожелания. Пускай все будут здоровыми, радостными и счастливыми. Пусть сбываются мечты, исполняются желания, случаются настоящие чудеса!
С наилучшими пожеланиями мальчишки 8 «Е» класса и классный руководитель Наталья Олеговна.

Работу выполнили:
Идея руководства и контроля , учителя-логопеда и классного руководителя Габараевой Натальи Олеговны
Помощники деда Мороза , маленькие ЭЛЬФы
Агарагимов Замир – шеф повар
Герасимов Руслан – давильщик лимонов и просто силач
Зукулуе Умед – контроль над ВСЕМИ
Калибарда Дима – нарезчик яблок, мастер выразительного чтения
Коробков Игорь – фоторепортер, мастер выразительного чтения
Леушин Ваня – мастер выразительного чтения, главный по тарелочкам
Перепелкин Андрей – наблюдатель
Сергеев Кирилл – мастер выразительного чтения, фотомодель