ЖИВОТНОВОДСТВО

План изучения темы:
Животноводство – три ведущие отрасли
Сельское хозяйство и окружающая среда

Животноводство — вторая главная отрасль мирового сельского хозяйства, сравнимая по значению с растениеводством, а во многих странах и регионах превосходящая его.
В структуре этой отрасли принято выделять несколько подотраслей: разведение крупного рогатого скота (скотоводство), свиней, овец, коз, буйволов, лошадей, верблюдов, оленей, яков, ослов, мулов, а также птицеводство, пчеловодство и шелководство.

Главные отрасли
Свиноводство
Овцеводство
К.Р.С.

Мировое поголовье скота

КРС
Благодаря разведению крупного рогатого скота получают почти все молоко и мясо. Интенсивное молочное и мясо - молочное скотоводство наиболее распространено в лесной и лесостепной зонах умеренного пояса. Мясной скот разводят преимущественно в более засушливых районах, где преобладает экстенсивное отгонно –пастбищное скотоводство. В некоторых районах США, Канады, Аргентины, Австралии возникли крупные товарные хозяйства(ранчо) – настоящие «фабрики мяса».

ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ ПОГОЛОВЬЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
В КОНЦЕ 1990-х гг.

Страны – экспортёры говядины
Говядина и телятина:
Австралия,
Германия,
Франция,
США,
Нидерланды,
Ирландия,
Новая Зеландия,
Бельгия,
Великобритания

ПЕРВЫЕ ДЕСЯТЬ СТРАН ПО РАЗМЕРАМ
ПРОИЗВОДСТВА КОРОВЬЕГО МОЛОКА В КОНЦЕ 1990-х г

Источник получения всей мировой мясной продукции. Оно тяготеет крупным промышленным центром, к районам интенсивного животноводства, выращивание картофеля. Почти половина мирового поголовья свиней приходится на Азию, прежде всего на Китай.
Свиноводство
Страны- лидеры по поголовью свиней:
Китай- 49,9%
США- 6,4%
Бразилия- 3,5%
Германия- 2,8%
Вьетнам- 2,8%
Испания- 2,5%
Польша- 1,9%
Россия- 1,7%
Франция- 1,6
Мексика- 1,5%

Свиноводство
Тяготеет к густонаселённым городам и промышленным центрам с развитым интенсивным животноводствам, выращиванием картофеля
Китай – 470
Не получило развитие
в мусульманских странах

Свиньи – чрезвычайно неприхотливые животные, потому что едят почти всё, что съедобно. Их кормят остатками их кухни, но они могут питаться и самостоятельно. Свиней разводят из-за мяса, но находят применение и шкуре – из неё выделывают кожу, и щетине – она идёт на щётки, а на сале готовят пищу.
Почему выгодно разоводить свиней?

Овцеводство.
Разведение коз

В мире (около 1 млрд. голов) мясошерстного направления характерно для районов с достаточным увлажнением и относительно мягким климатом, тонкорунного и полутонкоруднного направления – для более засушливых районов.
Овцеводство
Страны- лидеры по поголовью овец:
Китай- 14,7%
Австралия- 8,9%
Индия- 5,9%
Иран- 5,1%
Судан- 4,5%
Новая Зеландия- 3,8%
Великобритания- 3,4%
ЮАР- 2,7%
Турция- 2,4%
Пакистан- 2,3%

Овцеводство
Мясо-шерстное направление в районах с достаточным увлажнением
Тонкорунное и полутонкорунное для более засушливых районов
1.Китай – 135 млн. голов
2. Австралия – 123 млн.голов
3. Новая Зеландия – 65млн.голов
4. Россия - 58 млн.голов
5. Индия – 56 млн.голов
6 Турция – 33 млн.голов

Мировая торговля продукцией животноводства

Проблемы
1.Экологическая-деградация окружающей среды, потеря земли, дефицит воды из-за увеличения транспортных дорог, строительства, опустынивания.
2.Продовольственная- отставание производства продуктов питания от темпа роста потребностей в них, Крупнейшие голодающие регионы- Азия, Африка.

« Когда будет срублено последнее дерево, отравлена последняя река, землю покроют ядовитые облака, мы поймём, что деньги есть нельзя.»