Шницель Нельсон“

Есть два типа шницеля

Свиные шницели — 6 Штук
Фарш смешанный — 500 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Зелень — По вкусу (петрушка)
Яйца — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Сыр твердый — 200 Грамм
Сухое белое вино — 125 Миллилитров
Сливки — 150 Миллилитров
Панировочные сухари — 3 Ст. ложки
Ингредиенты

Едят этот шницель в обед и ужин
Приём пищи

Шницели чуть-чуть отбейте и положите в форму для запекания, предварительно застеленную пекарской бумагой.
Мелко нарезаем лук и петрушку. В одной емкости смешайте: фарш, лук, петрушку. Туда же вбейте яйца, засыпьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
Готовый фарш выкладываем сверху на шницели.
Смешайте сливки с вином и полейте шницели.
Сверху присыпьте шницели тертым сыром. Запекайте в духовке 45 минут, температура 200 градусов.
рецепт