Слайд 2
Содержание
История шоколада
Как получается шоколад?
Виды шоколада
Польза и вред шоколада
Эксперимент
Заключение
![Содержание История шоколада Как получается шоколад? Виды шоколада Польза и вред шоколада Эксперимент Заключение](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-1.jpg)
Слайд 3
История шоколада
Шоколад - любимое лакомство детей и взрослых. Я взяла тему
![История шоколада Шоколад - любимое лакомство детей и взрослых. Я взяла тему](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-2.jpg)
про шоколад потому, что я очень люблю это лакомство.
История происхождения лакомства насчитывает свыше 3000 тысяч лет. В 1000 г. до н. э. на территории Латинской Америки проживало племя Ольмеков. Древний народ впервые обратил внимание на уникальные зерна шоколадного дерева. Они научились измельчать плоды в порошок и изобрели уникальный напиток, аналогов которому не существовало в то время нигде в мире.
Слайд 4
Как получается шоколад?
Сначала какао бобы обжаривают, дальше дробильная машина размалывает бобы,
![Как получается шоколад? Сначала какао бобы обжаривают, дальше дробильная машина размалывает бобы,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-3.jpg)
превращая их в крупу. Дальше она попадает в мельницу и получается тесто, так как в размолотых бобах большое содержание масла.
Дальше добавляют сахар, масло какао и оставляют настояться на три дня.
Слайд 5
Виды шоколада
Шоколад бывает разных видов:
черный
тёмно-молочный
белый шоколад.
Также шоколад бывает десертным,
![Виды шоколада Шоколад бывает разных видов: черный тёмно-молочный белый шоколад. Также шоколад](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-4.jpg)
пористым, с начинкой, диетический и жидкий.
Слайд 6
Польза шоколада
Поднимает настроение, какао настоящий антидепрессант;
защита от сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты
![Польза шоколада Поднимает настроение, какао настоящий антидепрессант; защита от сердечно-сосудистых заболеваний. Компоненты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-5.jpg)
тёмного шоколада не позволяют сосудам закупориваться, а также они помогают работе сердца .
Магний и калий укрепляют нервную систему, кофеин – тонизирует.
Улучшает умственную активность, память.
Слайд 7
Вред шоколада
При большом употреблении шоколада может вызвать аллергию, расстройство желудка, повышение
![Вред шоколада При большом употреблении шоколада может вызвать аллергию, расстройство желудка, повышение](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-6.jpg)
артериального давления, наносит вред зубам.
В процессе нашего исследования мы выявили, что наша гипотеза частично подтвердилась, шоколад благотворно влияет на здоровье человека, если его использовать в пищу в допустимых нормах.
Слайд 8
Эксперимент
«Изготовление шоколадных конфет»
Для эксперимента мною был использован набор «Я шоколатье».
![Эксперимент «Изготовление шоколадных конфет» Для эксперимента мною был использован набор «Я шоколатье».](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-7.jpg)
Берем белый и молочный шоколад, топим его на водяной бане или в СВЧ печи до жидкой консистенции. Самое главное не перегреть шоколад.
Дальше мы его охлаждаем, чтобы он немного загустел. Заливаем шоколад в формы, не более чем на половину. Убираем в холодильник. Подготавливаем начинку. Достаем форму и заполняем начинкой до самого края. Сверху украшаем остатками растопленного шоколада и миндалем. Готовые конфеты помещаем в холодильник на 10 минут.
Слайд 9
Заключение
В процессе нашего исследования мы выявили, что наша гипотеза частично
![Заключение В процессе нашего исследования мы выявили, что наша гипотеза частично подтвердилась,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/839167/slide-8.jpg)
подтвердилась, шоколад благотворно влияет на здоровье человека, если его использовать в пищу в допустимых нормах. В шоколаде содержатся полезные вещества, положительно влияющие на работу организма, но превышение этих веществ способно нанести вред организму.
Нашей исследовательской работой мы ответили на вопрос: «Полезен или вреден шоколад?». Да, полезен, но необходимо знать меру и соблюдать рекомендации.
Без вреда для здоровья взрослому человеку (без противопоказаний) шоколад можно есть:
-ежедневно - не более 20-35 г.
-в месяц не более 5 - 6 плиток (по 100г).
-детям можно с 3 лет, но не более 100 г в неделю.
-горький шоколад самый полезный.