Содержание и уход индеек

Основные питательные вещества в корме – протеины (белки).
протеин овса
гречиха
зерно злаковых
зерно бобовых
жмыхи и шроты
рыбная, кровяная мука и свежая кровь
протеин яиц.

Важную часть кормов для птицы составляют жиры. Во-первых, они являются носителями больших запасов энергии, их теплотворная способность в 2,25 раза больше, чем у белков и углеводов. Во-вторых, они необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов, в их присутствии протеин лучше переваривается.
сало,
растительное масло и другие жиры, причем они должны не окисленными.
животные жиры.
Большое количество жира (19,5 %) содержится в желудях.

Большое значение в откормочных рационах индеек имеют углеводы, особенно крахмал и сахара. Основные их источники – зеленые (как свежие, так и в сухом виде) и зерновые корма.
Небольшое количество клетчатки требуется для индеек любого возраста в качестве механического средства для переваривания более ценных питательных веществ. Практически допустимыми дозами сырой клетчатки в рационе индеек можно считать 3,5–9%, оптимальными – 4–5,5 %. Потребность молодняка в клетчатке необходимо удовлетворять за счет обычных кормов – нежной, мелко нарезанной зелени в количестве 3,55,5 % от нормы кормления.
Важную роль в регулировании обменных процессов организма птицы играют минеральные вещества и микроэлементы.

Примерный рацион для взрослых индеек (г на голову в сутки)

Примерный рацион для индюшат разных возрастов (г на голову в сутки)

ИНДЮКИ ПОРОДЫ БРОНЗОВАЯ
У этих птиц пестрое оперение с красивым отливом. Самки намного меньше самцов, почти втрое.
порода высокопродуктивна: выход мяса превышает 66% от веса особи;
яйценоскость – около 120 яиц в год;
оплодотворяемость на уровне 80%, а выживает не менее 70% молодняка.

ИНДЮКИ ПОРОДЫ КОНВЕРТЕР
Выгодно отличаются белым оперением, которое не приводит к пигментации тушки и порче товарного вида. Характер у птиц спокойный. Самки промежуточных по размерам кроссов более плодовиты, их яйценоскость достигает 80 яиц в течение года.

БЕЛЫЕ ШИРОКОГРУДЫЕ
Белые широкогрудые индейки являются прародителями многих современных пород. Различают три разновидности породы: Легкие, вес взрослого индюка составляет 9 кг, индюшки 5 кг. Средние, живой вес индюка составляет около 15-17 кг, индейки достигают веса 7 кг. Тяжелые, самые крупные представители породы, индюк достигает веса в 23-26 кг, индюшка же, в свою очередь − 10-11 кг, молодняк в шесть месяцев достигает веса 11-15 кг! Молодняк хорошо набирает вес до шести месяцев, затем рост замедляется и дальнейшее содержание их неоправданно. Поэтому в этом возрасте птицу, как правило, забивают.

Здоровье птицы, ее продуктивность, затраты корма во многом зависят от микроклимата помещения, в котором она содержится
При температуре воздуха птичника ниже определенного предела часть корма используется птицей не для образования яиц или увеличения живой массы, а на создание и поддержание определенной температуры ее тела. Такой нижний предел плюсовых температур для содержания взрослой птицы находится на уровне 8 °С, цыплят с 1-го до 21-го дня 21 °С, а с 21-го до 49-го дня 16 °С Поэтому при выращивании молодняка птицы оптимальными температурами следует считать следующие: 1-я неделя 31...28°С; 2-я неделя 28...26°С, 3-я неделя 26…24 °С 4-я неделя 24...22 °С.

Выращивание ремонтного молодняка
Ремонтных индеек выращивают или на глубокой подстилке, или в клеточных батареях. Выбор способа содержания, зачастую зависит от кросса. молодняк тяжелых кроссов рекомендуется выращивать на подстилке, легкие и средние кроссы можно выращивать в клеточных батареях.
Выращивание ремонтных индеек на полу осуществляется в стандартных птичниках. В помещении размером 12Ч96 м используют комплекты оборудования ИРС-2,3В, а размером 18Ч72- ИРС-2,3Г. Указанное оборудование укомплектовано кормораздатчиками, системами поения, локального обогрева, уборки помета, электрооборудованием.
Как известно, у индеек ярко выражен половой диморфизм, поэтому суточный молодняк разделяют по полу: самцов и самок выращивают отдельно.

Технические характеристики мини-фермы:
Участок содержания
Поголовье: 1000 - 1200 голов
Мощность: 3 Квт
Занимаемая площадь: max 500м2
Обслуживающий персонал: 2 чел
Участо убоя
Производительность: 200 туш/час
Мощность: 7,25 кВТ
Занимаемая площадь: 20м2
Масса: 190кг
Расход холодной воды: 0,9м3ч
1) Инкубатор автоматический на 162 яйца. 8 инкубаторов в комплекте.
2) Стол технологический для установки инкубаторов. 3 стола в комплекте.
3) Овоскоп.
4) Брудерные лампы инфракрасного обогрева в комплекте кормушкой и поилкой для молодняка. 5 комплектов.
5) Кормушка бункерная 150л. 15 кормушек в комплекте.
6) Поилки подвесные с автоматической подачей воды. 12 поилок в комплекте.
7) Бак для регулировки давления воды в системе поения птицы. 2 бак в комплекте.
8)Комплект спецодежды (вартук + нарукавники). 3 комплекта.
9) Ловушка для насекомых с пультом ДУ. 3 шт. в комплекте
10) Напольные покрытия щелевые. 2050 шт. в комплекте

В состав участка убоя птицы входит:
1) Устройство электрооглушения.
2) Стойка "Спрут-8Р" с конусами (ТИП-3) для убоя. Либо лоток для сбора крови при перемещении птицы по линии на роликовых подвесках.
3) Шпарчан "Спрут-8БИ"с системой активного барбатирования. Укомплектована устройством для регулировки температуры воды внутри чана, термометром для считывания показаний и краном слива отработанной воды.
4) Перосъемная машина "Спрут-1000".
5) Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы
6) Ножницы пневматические для отрезания конечностей птицы.
7) Ножи для потрошения птицы.
8) Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение удалять внутренности. Материал - нержавеющая сталь.
9) Ящики для транспортировки птицы пластиковые.
10) Стойка с ручным конвейером для потрошения и мойки тушек на 8 постов.

Болезни индеек
Болезнь Ньюкасла - вирусное контаминозное заболевание, очень опасное, так как вызывает большую смертность птицы, особенно молодняка. Чаще болезнь протекает остро - 1--4 дня, реже - до 7-10 дней и дольше. Носит массовый
характер, признаки ее - паралич конечностей. Одним из ранних клинических признаков является понос - испражнения жидкие, дурно пахнущие, зеленоватого, сероватого или желтоватого цвета. Зоб растянут газами и жидкими кремовыми массами со зловонным запахом. Смертность может быть от 30 до 100 %. Никакого лечения против этого заболевания не проводится. Единственное средство, которое может обезопасить ваших индеек от этого страшного заболевания, - своевременная прививка (вакцинация), которая обязательно проводится в определенном возрасте птице.

Респираторный микоплазмоз (инфекционный синусит индеек) характеризуется вздутием под глазами, имеющими округлую форму. В начальной стадии заболевания индюшата "позевывают", хрипят, кашляют. Смертность невелика, но птица сильно отстает в росте, откорм затягивается. При появлении первых признаков этого заболевания немедленно обратитесь к ветработнику, который должен дать соответствующие рекомендации. Провоцирующими факторами являются неблагоприятные условия содержания - сырая подстилка, сквозняки, плохая вентиляция, духота в помещении.

Много вреда причиняют паразиты-пухопероеды, клещи, клопы. Некоторые из них (например, пухопероеды) паразитируют на коже птиц всю жизнь, другие же (клещи, клопы) нападают на птицу только для "питания" (остальное время живут в щелях).
Пухопероеды питаются пухом и пером, а клещи и клопы - кровью. Пораженная паразитами птица часто перебирает перья, беспокоится, ночью плохо спит. Клещи и клопы, высасывая много крови, вызывают клещевую анемию и служат переносчиками некоторых заразных болезней. От клещей сильно страдает молодняк индеек, может наступить даже массовая гибель их в раннем возрасте.