Технология приготовления блюда Шницель отбивной из свинины с гарниром

Слайд 2

Историческая справка

Историческая справка

Слайд 4

Механическая обработка свинины

Механическая обработка свинины

Слайд 5

1

2

Нарезка

Отбивание

1 2 Нарезка Отбивание

Слайд 6

3

4

Смачивание в льезоне

Панировка в сухарях

3 4 Смачивание в льезоне Панировка в сухарях

Слайд 7

5

6

Жарка основным способом

Подача

5 6 Жарка основным способом Подача

Слайд 9

Заключение

Повар- одна из самых востребованных профессий в мире. Люди всегда едят и

Заключение Повар- одна из самых востребованных профессий в мире. Люди всегда едят
будут есть, а настоящий профессионал поварского искусства будет их радовать своими произведениями.
Имя файла: Технология-приготовления-блюда-Шницель-отбивной-из-свинины-с-гарниром.pptx
Количество просмотров: 33
Количество скачиваний: 0