Управління якістю логістичних операцій на підприємстві

Актуальність
Найактуальнішими з них є зміцнення та розширення можливостей первинної ланки підприємства, удосконалення їх організаційних структур, організація системи технічного обслуговування виробництва та його матеріально-технічного обслуговування.
Актуальність теми дослідження обумовлено скороченням часових витрат та якість готової продукції, що дозволяє підприємству підвищувати свою прибутковість з мінімальними грошовими вкладеннями.
Метою роботи є розкриття й поглиблення теоретичних основ та розроблення практичних рекомендацій, щодо якості логістичної діяльністі підприємства. Досягнення поставленої мети зумовлює вирішення наступних завдань:
1. Розкрити сутність якісної діяльності підприємства;
2. Надати характеристики досліджуваному підприємству;
3. Здійснити аналіз дослідження якості діяльності підприємства;
4. Розробити напрямки оптимізації якісної системи;
5. Обгрунтувати ефективність якісного циклу підприємства.
Об’єктом дослідження є логістична діяльність приватного підприємства ПП " Поло-Інвестбуд ".
Предметом дослідження є сукупність теоретичних та науково-методологічних положень стосовно управління якості діяльності підприємства. Дипломна робота складається зі вступу, теоретичного блоку, практичного блоку,охорони праці, висновків і пропозицій та списку використаної літератури та додатків

У міжнародному стандарті ISO 9000:2000 під якістю розуміється ступінь, у якому сукупність властивих характеристик виконує вимоги. Категорія якості вперше була проаналізована давньогрецьким філософом Арістотелем.
Німецький філософ Гегель розглядав якість як логічну категорію, вбачаючи в ній початковий ступінь пізнання речей і становлення світу.
У деяких теоретичних джерелах "якість" визначають як "придатність для використання", "відповідність меті", "задоволення потреб споживача" чи "відповідність вимогам". Усе це відбиває тільки окремі аспекти якості.
Формування підходів до розуміння категорії "якість".

Формування підходів до розуміння категорії “якість”

Рівень якості являє собою відносну характеристику якості продукції, що базується на порівнянні значень показників якості оцінюваної продукції з базовими значеннями відповідних показників.

Підвищення якості та конкурентоспроможності продукції
Велику роль у забезпеченні якості і, як наслідок, конкурентоспроможності продукції відіграють стандартизація, сертифікація та системи управління якістю.

Визначення розміру кількісних показників рівня якості та їх оцінки пропонують використовувати такі методи:
1) Експериментальний – заснований на застосуванні технічних вимірювальних засобів і дає фізико-хімічну характеристику продукту;
2) Розрахунковий – характеризується обчисленнями з використанням параметрів, знайдених іншими методами; слугує для обчислення значень показників продуктивності і зберігання; використовується насамперед для проектування продукції, коли остання ще не може бути об’єктом експериментальних досліджень;
3) Органолептичний – заснований на сприйнятті органів відчуттів (зору, слуху, смаку) без застосування технічних вимірювальних або реєстраційних засобів; дає змогу оцінити ергономічні й естетичні показники якості продукції;
4) Експертний – заснований на думках групи фахівців-експертів,
5) Соціологічний – полягає в зборі й аналізі думок споживачів продукції;
6) Реєстраційний – характеризується використанням інформації, яку отримують підрахунком кількості визначених подій, предметів або витрат.
Вибираючи товар, споживач свідомо або несвідомо враховує експлуатаційну якість товару, порівнює його граничну корисність (цінність) з витратами, пов’язаними з експлуатацією виробу.
Якість => Задоволеність споживача => Цінність / Вартість
Отже, для того, щоб товар був конкурентоспроможним, необхідно оптимізувати всі ланки виробничого циклу товару так, щоб ціна продукції відповідала її якості, а також рівню сервісу, та щоб товар був доступним для споживача.

Система якості— це сукупність організаційної структури, методик, процесів і ресурсів, необхідних для здійснення загального керівництва якістю.
Модель забезпечення якості — це стандартизований або обраний набір вимог системи якості, об'єднаних з метою задоволення потреб забезпечення якості в цій ситуації.
Політика якості («спіраль якості») — концептуальна модель взаємозалежних видів діяльності, що впливають на якість на різних стадіях : від визначення потреб до оцінки їх задоволення.
Забезпечення якості — усі плановані і систематично здійснювані види діяльності у рамках системи якості, а також додаткові види (якщо це потрібно), необхідні для створення достатньої упевненості в тому, що об'єкт виконуватиме вимоги, що пред'являються до якості.
Управління якістю — методи і види діяльності оперативного характеру, використовувані для виконання вимог за якістю. Управління якістю включає методи і види діяльності оперативного характеру, спрямовані як на управління процесом, так і на усунення причин незадовільного функціонування на усіх етапах «петлі якості» для досягнення економічної ефективності.
Поліпшення якості — заходи, що проводяться для підвищення ефективності і результативності діяльності і процесів з метою отримання вигоди, як для організації, так і її споживачів.
Керівництво за якістю — документ, що містить політику в області якості і описує систему якості організації. Воно може охоплювати усю діяльність організації або тільки її частину.

До показників якості продукції відносяться наступні групи показників:
• призначення;
• надійності (безвідмовності, довговічності, ремонтопридатності, збереженості);
• екологічності;
• ергономічності;
• технологічності;
• естетичності;
• стандартизації і уніфікації;
• патентно-правові;
• безпеці застосування;
• сертифікаційні.

У світі проводиться активна праця над проблемою забезпечення якості.
Методичною її основою є так звана "Петля якості", яка в класичному варіанті має такий вигляд

Можна назвати такі основні характеристики для виробів:
1. Функціональні характеристики;
2. Надійність – кількість ремонтопридатних відмов за термін;
3. Довговічність (термін служби) – показник, пов’язаний з надійністю;
4. Бездефектність – кількість виявлених покупцями дефектів;
5. Естетичні властивості;
6. Екологічність;
7. Безпека.
Основними характеристиками для послуг будуть такі:
1. Надійність;
2. Гарантія;
3. Доступність;
4. Взаємозв'язок;
5. Чуйність;
6. Ввічливість;
7. Наявність симпатій;
8. Відчутність

Система управління якістю продукції – це спосіб організації ефективної взаємодії керуючих і виконавчих підрозділів та конкретних осіб, які беруть участь у створенні, виготовленні, використанні і обслуговуванні продукції з метою надання їй властивостей, що забезпечують задоволення певних потреб і запитів споживання при мінімальній витраті всіх ресурсів та засобів.
До етапів розробки системи управління якістю продукції належать:
1. Інформаційна нарада;
2. Прийняття рішення про створення системи якості;
3. Розробка плану;
4. Визначення функцій і завдань систем якості;
5. Визначення структурної і функціональної схем управління якістю;
6. Визначення складу документації системи якості;
7. Розробка нормативної документації;
8. Впровадження системи управління якістю продукції;
9. Перевірка, налагодження та вдосконалення системи управління якістю.
Першими такими стандартами стали стандарти серії 9000, які вийшли наприкінці 80-х pp. XX ст. Більше половини країн світу ввели у дію національні стандарти, ідентичні стандартам ISO, а також сертифікували підприємства у відповідності зі стандартами ISO.
Основним завданням для успішної діяльності кожного підприємства є підвищення якості виробленої продукції, яка має:
1. Відповідати чітко поставленим цілям;
2. Задовольняти вимоги споживачів;
3. Відповідати встановленим стандартам і технічним вимогам;
4. Відповідати чинному законодавству й потребам суспільства;
5. Пропонуватися споживачеві за конкурентними цінами;
6. Орієнтуватися на мінімізацію витрат.

Один із шляхів – управління якістю продукції на основі аналізу асортименту та його інноваційного розвитку. Досвід розвинутих країн показує, що охорона здоров'я нації, насамперед через продукти харчування, їх безпеку, більш надійна, коли вона досягається за рахунок підвищення рівня якості продукції на основі стандартизації в світових масштабах і на міжнародній основі.
На міжнародному рівні вимоги до якості регламентовані стандартами ISO, жорстко орієнтованими на споживача.
Першими такими стандартами стали стандарти серії 9000, які вийшли наприкінці 80-х pp. XX ст. Більше половини країн світу ввели у дію національні стандарти, ідентичні стандартам ISO, а також сертифікували підприємства у відповідності зі стандартами ISO.
Основним завданням для успішної діяльності кожного підприємства є підвищення якості виробленої продукції, яка має:
1. Відповідати чітко поставленим цілям;
2. Задовольняти вимоги споживачів;
3. Відповідати встановленим стандартам і технічним вимогам;
4. Відповідати чинному законодавству й потребам суспільства;
5. Пропонуватися споживачеві за конкурентними цінами;
6. Орієнтуватися на мінімізацію витрат.

У процесі управління якістю безперервно здійснюється контроль якості. Сьогодні у більшості країн світу виділяються в основному дві категорії нагород за якість.
До першої категорії належать "Факел Бірмінгема", "Діамантова зірка", "Арка Європи" та ін. Подібні нагороди присуджуються одночасно великій кількості підприємств на основі опитування споживачів або експертів без глибокого вивчення й аналізу самих підприємств.
До другої категорії належать нагороди, які базуються на моделях "ідеального підприємства". Порівняння з ними дає можливість кількісно оцінити реальні переваги підприємств, визначити їхні сильні і слабкі сторони. На основі цих моделей присуджуються Національні нагороди з якості у багатьох розвинутих країнах. На сьогодні ця практика має місце в 70 державах.
Найвідомішіу світі премії з якості наведені на рисунку :
Отже, управління якістю полягало у фізичному огляді кінцевого виробу. У цій ситуації більш жорсткі вимоги контролю призводили до відбракування більшої кількості готової продукції . В сучасній структурі управління якістю акцент змінився на попередження недоліків на стадіях розроблення і виготовлення. Зусилля, потрачені на те, щоб поліпшиш якість і зберегти кількість.

Лінійна структура підприємства заснована на зосередженні всіх виробничих і управлінських функцій у керівника. На підприємстві усі повноваження прямі, тобто лінійні, вони спрямовані від вищої ланки управління до нижчої. Підґрунтям для цього є принцип єдності розподілу доручень.
Структура підприємства " Поло-Інвестбуд "

Загальна інформація підприємства

Місії підприємства ПП Поло-Інвестбуд провадиться в наступних напрямках:
1. Різання, оброблення та оздоблення каменю.
2. Будівництво других споруд.
3. Електромонтажні роботи.
4. Монтаж водопровідних мереж, систем опалення.
5. Інші будівельно-монтажні роботи.
6. Штукатурні роботи.
7. Покриття підлоги й облицювання стін.
8. Інші робота із Завершення будівництва.
9. Покрівельні роботи.
10. Надання в оренду других машин, устаткування та товарів.
11. Оптова торгівля деревиною, будівельними матеріалами та санітарно- технічним обладнанням.
12. Не спеціалізована оптова торгівля.
13. Вантажний автотранспорт.
14. Транспортне оброблення вантажів.
15. Надання в оренду й експлуатацію власного чи орендованого нерухомого майна.
16. Діяльність у сфері інжинірингу, геології та геодезії, надання послуг технічного консультування в цих сферах, та має недержавну форму власності.

Щодо чисельності ПП "Поло-Інвестбуд", то середня облікова чисельність підприємства становить 75 осіб. Всі працівники з вищою освітою та професійним спрямуванням.
Штатний розклад складається у відповідності зі структурними підрозділами в порядку підпорядкованості. Він затверджується на початку року директором підприємства і діє протягом календарного року. У штатному розкладі можуть також вказуватися і надбавки до посадкових окладів деякими категоріями працівників. Необхідно визначити, що в штатному розкладі можуть бути затверджені однакові назви,але з різними посадковими окладами .
Згідно штатного розкладу кадровий склад підприємства складається з п’яти категорій працівників підприємства: 12 чол. - технологічний, 11 чол. - бухгалтерія, 27 чол. - відділ збуту, 23 чол. - будівельно - монтажна дільниця, 8 чол. - фінансовий.
Кадровий склад підприємстватза 2019-2020 рр.

Штатний розклад

Характеристика якісного складу кадрів за 2019-2020рр.

Зовнішні фактори впливу господарської діяльності на зовнішньоекономічну діяльність ПП "Поло-Інвестбуд"

Розглянемо докладніше зовнішньоекономічну діяльність ПП "Поло-Інвестбуд"

Основнi ринки збуту ПП "Поло-Інвестбуд": внутрiшнiй ринок України, Росiя, Бiлорусь, Казахстан, Азербайджан, Вiрменiя, Сiрiя, Сербiя i Черногорiя, Болгарiя, Єгипет.
Канали збуту: власна мережа та дистриб'юторськi компанiї.
Варто зазначити про географічну діяльність ПП "Поло-Інвестбуд"
Географія діяльності ПП "Поло-Інвестбуд"

Основними проблемами, якi впливають на дiяльнiсть пiдприємства є: недосконалiсть чинного законодавства; значний податковий тиск; наявнiсть на вiтчизняному ринку iмпортних товарiв; низька покупна спроможнiсть населення.
До основних послуг ПП «Поло-Інвестбуд» належить: відповідальне зберігання, передпродажна підготовка, дистрибуція товарів у північноиу регіоні, доставка вантажів, забезпечення мерчендайзингу товарів тощо.На рисунку 2.7 зображено місце дистрибутора у ланцюгу «виробник-споживач».
Процес надходження товарів від виробника до споживача

Для того, щоб зрозуміти сутність операційної системи ПП «Поло-Інвестбуд»необхідно докладніше розглянути кожну з вище зазначених підсистем у взаємодії.
Операційна система ПП"Поло-Інвестбуд"

На основі процесів управління попитом і управління взаємовідносин із клієнтами будується осовний процес дистрибутора – процес виконання замовлень .
З рисунку можна побачити, що важливу роль у підсистемі виконання замовлень відіграє управління рухом потоку інформації між ланками дистрибутора.
Процес виконання замовлення

Складена матриця SWOT-аналізу дозволяє сформулювати перелік першочергових заходів, що повина провести компанія для удосконалювання системи управління маркетингом .
SWOT-аналіз конкурентних переваг

Розподіл управлінських задач по ступені їхніх труднощів для керівників управлінського персоналу ПП "Поло-Інвестбуд"

Асортименті готової продукції

Цілі реклами підприємництва

Структура інноваційного потенціалу ПП "Поло-Інвестбуд"
Отже, розглянувши всі елементи організаційного механізму підприємства можна зробити висновок, що по всім елементам, крім виробничих та конторських приміщень, ПП "Поло-Інвестбуд" має високий інноваційний потенціал.

За допомогою оцінки ефективності напрямів удосконалення якості продукції можливо дізнатися правильність обраного шляху її розвитку підприємством , наведено на рисунку

Для цього необхідно деталізувати причини, які мають коригуючий вплив на підвищення ефективності якості продукції, на які впливає низка факторів, зображено на рисунку

Напрями ефективності підвищення якості продукції:
1. Економічний – ріст прибутку підприємства;
2. Збільшення об’ємів продажу та реалізації продукції; підвищення частки ринку;
3. Підвищення конкурентоспроможності підприємства;
4. Соціальний – підвищення задоволення потреб споживачів;
5. Підвищення активності працівників в управлінні якості;
6. Покращення репутації на ринку;
7. Підвищення якості життя;
8. Безпеки – попередження негативного впливу на здоров’я людини;
9. Підвищення довіри населення до виробника продукції; покращення збалансування споживання продукції.
Розрахунок економічної ефективності впровадження окремих заходів для підвищення якості продукції включають:
1. Ефективність окремих заходів;
2. Внутрішні витрати від браку;
3. Додаткові витрати на виправлення внутрішнього браку.
Таким чином, під час проведення економічної оцінки на даній стадії вважаємо за необхідне враховувати ефекти від розвитку якості за трьома напрямами:
1. Розширення частки ринку, внаслідок появи нових споживачів та продукції за рахунок підвищення рівня якості продукції та збільшення попиту на продукцію вже існуючими споживачами;
2. Підвищення ціни на продукцію більш високої якості;
3. Зменшення собівартості внаслідок підвищення ефективності виробництва та зменшення витрат від випуску неякісної продукції .

На ПП «Поло-Інвестбуд» немає спеціального органу, який би займався управлінням якістю продукції. Всіма цими питаннями займається фахівець з економічного відділу. Однак на підприємстві існують перевірки функціонування системи якості, які можуть проводитися постачальником (внутрішні перевірки), його замовниками (другою стороною) і незалежними органами (третьою стороною).
Всі роботи з виготовлення і розробки продукції плануються і управляються. На підставі поданих бухгалтерією відомостей по видаткам на якість, відділ технічного контролю разом з причетними підрозділами проводить аналіз даних. І на підставі аналізу проводить ряд заходів по зменшенню витрат на якість, і відмов продукції на виробництві і у споживача, зображено на рисунку.
Тому запропоновано ПП «Поло-Інвестбуд» створити систему менеджменту якості, яка буде відповідати рекомендаціям стандартів ІСО 9001.
З метою удосконалити менеджмент якості, ПП «Поло-Інвестбуд» повинен приділити особливу увагу таким чинникам, як кваліфікація і професійність працівників відділу контролю, так як саме від того, наскільки своєчасно буде отримана повна і достовірна інформація щодо якості продукції, стану обладнання і технологічного процесу, залежить виробництво продукції відповідно до вимог стандартів і технічних умов.

Система якості

"Бренд року 2019"

Висновоки :
Проведене дослідження дає підстави констатувати, що оптимальним напрямом розвитку транспортної галузі України є формування багатопрофільної та багатофункціональної інтегрованої транспортно-логістичної системи країни.
Приватне підприємство "Поло-Інвестбуд" створене та діє відповідно до Конституції України, Цивільного кодексу України, Господарського кодексу України, Закону України "Про господарські товариства" та інших законодавчих актів України з метою отримання прибутку згідний з законодавством України. Підприємство є юридичною особою за законодавством України і керується статутом.
Покликана задовольнити попит споживачів торговельних послуг. Забезпечує споживачів широким та якісним вибором будівельних товарів.
До роботи залучається висококваліфікований персонал, орієнтується на індивідуальний підхід до кожного клієнта і неухильне виконання умов договору.
Підприємство має високі цілі та має завдання, такі як:
1. Розширення продукції на ринку з метою запобігти таку ж спробу конкурента.
2. Збільшення обсяги продажу.
3. Завоювання психологічного іміджу і позиції у споживачів.
4. Збільшення прибутку від продажу.
5. Обслуговування престижних споживачів.

В даний час підприємство знаходиться в постійному розвитку: відстежується ситуація на ринку, оперативно корегується діяльність. Все це дозволяє уникнути збитків і підтримує рентабельність підприємства на належному рівні.
Більша частина виручених коштів йде на розвиток діяльності. В даний час проводиться політика вдосконалення торгового процесу і поліпшення умов праці. ПП "Поло-Інвестбуд" приділяє особливу увагу поліпшенню якості обслуговування всіх категорій своїх клієнтів і вдосконалення систем продажу продукції будівельної промисловості.
Керівництво підприємства розробляє стратегії свого інтенсивного розвитку, тобто більш повно використовує існуючі ресурси та інші можливості для розвитку підприємства і підвищення ділової активності та ефективності його діяльності.
Основні завдання товарної політики ПП "Поло-Інвестбуд":
1. Визначення і задоволення запитів споживачів.
2. Використання технологічних знань і досвід самої фірми.
3. Оптимізація фінансових результатів.

Особливу увагу слід приділити професійній підготовці кадрів і діловим якостям керівників підприємства, що буде запорукою успішних продажів будівельних матеріалів. Необхідно при цьому розвиток консультаційного обслуговування у торговельних залах підприємства, так як в ході дослідження з’ясовано, що клієнтам легше прийняти рішення на підставі роз’яснень продавця-консультанта.
Проведений аналіз маркетингової діяльності підприємства, що досліджувався, дав змогу виявити недоліки у впроваджених маркетингових стратегіях та надав напрями розробок нових як маркетингових, так і загально-корпоративних стратегій з урахуванням тенденцій розвитку ринку будівельних матеріалів.
В цілому становище підприємства "Поло-Інвестбуд" на ринку є стабільним. Разом з тим, присутні і деякі ризики, серед яких основними є можливість появи на ринку нових конкурентів та можливість підвищення цін постачальників.
Для покращення фінансового стану ПП "Поло-Інвестбуд" потрібно звернути увагу на формування високоліквідних активів, структуру собівартості продукції, можливість вкласти кошти в інвестиційних проект, які можна отримати в результаті продажу акцій підприємства, а також в результаті продажу основних засобів, які не використовуються або використовуються на невелику потужність.
Потрібно звернути увагу на суму дебіторської заборгованості - на її зменшення, приділяти більше контролю за розрахунками покупців за продукцію та товари, адже розрахунково-платіжна дисципліна знаходиться на низькому рівні.
Для більш повного задоволення особистих і суспільних потреб, вирішення задачі підвищення ефективності виробництва, конкурентоздатності продукції, що випускається, працівників підприємства потрібно поставити в такі умови, що будуть спонукувати їх нарощувати високоефективну техніку, поліпшувати використання виробничих ресурсів.