Слайд 3Виды теста
ДРОЖЖЕВОЕ?
БЕЗДРОЖЖЕВОЕ
(пресное)
– песочное?
– бисквитное?
– слоеное?
![Виды теста ДРОЖЖЕВОЕ? БЕЗДРОЖЖЕВОЕ (пресное) – песочное? – бисквитное? – слоеное?](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-2.jpg)
Слайд 4Бездрожжевое (пресное) тесто
![Бездрожжевое (пресное) тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-3.jpg)
Слайд 5Бисквитное тесто
Состав:
Сахар
Яйца
Мука
Бисквитное тесто имеет жидкую консистенцию. Разрыхлителями служат взбитые с сахаром яйца
![Бисквитное тесто Состав: Сахар Яйца Мука Бисквитное тесто имеет жидкую консистенцию. Разрыхлителями](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-4.jpg)
или белки. Время выпекания 20-40 минут.
Слайд 6Инструкционнöй карта:
Сакар да кольк артмöдны быгйöдз, содтыны сода.
Содтыны пув да гудравны.
![Инструкционнöй карта: Сакар да кольк артмöдны быгйöдз, содтыны сода. Содтыны пув да](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-5.jpg)
Содтыны пызь, гудравны.
Форма мавтны мöс выйöн, пыдöссö вевтыртны маннöй шыдöсöн.
Няньшом пуктыны формаö, шыльöдны. Пуктыны ставсö шонтöм пöжасян пачö.
Пöжавны дас вит- кызь минут кыксё градусöн.
Перйыны формаысь тасьтiö, велдорас содтыны скарнöй пудра.
Слайд 7Инструкционная карта приготовления пирога с брусникой в картинках:
![Инструкционная карта приготовления пирога с брусникой в картинках:](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-6.jpg)
Слайд 8Этот рецепт станет палочкой выручалочкой для вас. И порадует ваших гостей!
![Этот рецепт станет палочкой выручалочкой для вас. И порадует ваших гостей!](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-7.jpg)
Слайд 9Требования к качеству готового блюда:
Внешний вид?
Запах?
Вкус?
Цвет?
Консинстенция?
![Требования к качеству готового блюда: Внешний вид? Запах? Вкус? Цвет? Консинстенция?](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-8.jpg)
Слайд 10На что похож ваш пирог? Придумайте название вашему блюду?
![На что похож ваш пирог? Придумайте название вашему блюду?](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-9.jpg)
Слайд 11Пирог называется «Трухлявый пень»
![Пирог называется «Трухлявый пень»](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-10.jpg)
Слайд 12ВЗБИТЬ – на коми
ДОБАВИТЬ просеянную муку
ПЕРЕМЕШАТЬ
ДОБАВИТЬ бруснику
ПЕРЕМЕШАТЬ
ВЫЛОЖИТЬ В
![ВЗБИТЬ – на коми ДОБАВИТЬ просеянную муку ПЕРЕМЕШАТЬ ДОБАВИТЬ бруснику ПЕРЕМЕШАТЬ ВЫЛОЖИТЬ](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-11.jpg)
ФОРМУ
ЗАПЕЧЬ
ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ
ПОДАТЬ К СТОЛУ
Слайд 13Тема урока?
день родждения- на коми.
Прирог с брусникой «Трухлявый пень»-на коми.
Цели урока:
Твоё
![Тема урока? день родждения- на коми. Прирог с брусникой «Трухлявый пень»-на коми.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/868382/slide-12.jpg)
на коми…
Приготовление пирога «Трухлявый пень»