Выполнила: ученица 9 «Б» класса Басюл Анастасия.

Витамины. Их значение в жизни людей.
Витамины-(от лат. «vita» - жизнь), группа биологически активных органических соединений, необходимых для нормальной жизнедеятельности организмов.

Классификация витаминов.
ВИТАМИНЫ
Водорастворимые
Витаминоподобные
Жирорастворимые
Витамин В1 (тиамин,)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В3 (витамин РР, никотиновая кислота)
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Витамин В6 (пиридоксин)
Витамин В9 (фолиевая кислота или фолин)
Витамин В12 (цианокобаломин)
Витамин С
витамин A (ретинол)
витамины группы D (кальциферолы)
витамин E (токоферол)
витамин K (филохинон)
Холин и инозит,
Витамин U (метилметионин),
Витамин P(группа биофлавоноидов),

Группа водорастворимых витаминов- группа В.

Витамин B1 (тиамин)
Химическая формула:
Источники:
Оптимизирует познавательную активность и функции мозга.
Он оказывает положительное действие на уровень энергии, рост, нормальный аппетит, способность к обучению и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта, желудка и сердца.
Выступает как антиоксидант, защищая организм от разрушительного воздействия старения, алкоголя и табака
Оказывает регулирующее воздействие на деятельность нервной системы
Улучшает циркуляцию крови и участвует в кроветворении
Действие:
Взаимодействие:
Не рекомендуется одновременное введение витамина B1 с пиридоксином (витамином B6) и цианокобаламином (витамином В12).
Антибиотики, лекарства, содержащие серу, могут снижать уровень тиамина в организме.
Для перевода тиамина в его активную форму необходим магний.
РАЗРУШИТЕЛИ:
Витамин В1 легко разрушается при тепловой обработке. Другими противниками витамина В1 являются кофеин, алкоголь, разные методы пищевой обработки, воздух, вода.
Проявления недостатка или избытка
Появляется головной боль, потеря аппетита, нарушение функции нервной системы, ощущение усталости, раздражительность, появляются бессонница, нарушения сердечно-сосудистой системы ,крайнее проявление недостатка (авитаминоз) витамина В1- болезнь "Бери-бери".

Жирорастворимые витамины.

Витамин А (ретинол).
Существует в двух формах - уже готовый витамин А, который называется ретинол, и провитамин А, известный как КАРОТИН.
Источники:
Витамин А оказывает влияние на :
состояние эпителиальной ткани
развитие молодого организма
процессы роста и формирования скелета
зрение
для поддержания нормальной работы щитовидной железы , печени и надпочечников
Всасывание витамина A может быть нарушено при хронических заболеваниях печени и кишечника
Гиповитаминоз А проявляется специфическими изменениями эпителиальных покровов - кожи, слизистых оболочек, роговицы и др. Отмечается также похудание (вплоть до истощения), у детей - задержка роста.
Часто наблюдаются конъюнктивит, блефарит, характерна сухость роговицы - ксерофтальмия. Симптомом гиповитаминоза А является так называемая куриная слепота - гемералопия; она выражается потерей остроты зрения в сумерках, хотя днем больные видят нормально.
Избыток витамина A характеризуется воспалением глаз, выпадением волос, общим истощением, головными болями, бессонницей, поражениями кожи (зуд, шелушение и себорея).
Химическая формула:

Витаминный препарат- Алфавит
Суточный комплекс содержит:
При полноте состава в нем учтена совместимость компонентов. Они разнесены по 3 таблеткам, которые удобно принимать за завтраком обедом и ужином. Таким образом, их прием органично сочетается с режимом питания. Интервал в 4–6 часов гарантирует, что антагонисты «не встретятся», а синергисты «не разлучатся».

Собственные исследования
Как вы считаете, нужно ли принимать витамины?
Часто ли вы употребляете витамины?
Кто/что влияет на ваш выбор при покупке витаминных комплексов?